6 продуктов, которые следует включить в рацион, чтобы похудеть

Непереносимость продуктов после операции

Непереносимость продуктов — это дискомфорт или неприятные симптомы, возникающие после употребления определённой еды или напитков. После операции у вас может появиться непереносимость продуктов, которые не вызывали проблем до операции.

Непереносимость сахара

У некоторых людей возникают спазмы, боли в желудке или диарея (мягкий или жидкий стул) через 20 минут после употребления продуктов или напитков с высоким содержанием сахара. Это называется синдромом оперированного желудка. Этот синдром также может появиться, если вы съедите много пищи за один раз.

Некоторые люди испытывают слабость, голод, тошноту (чувство, что вас сейчас вырвет), тревогу, у них возникает дрожь или потливость через 1–2 часа после употребления сахаросодержащей пищи. Это происходит потому, что ваш организм выделяет слишком много инсулина после употребления большого количества сахара. Когда в крови много инсулина, снижается содержание сахара в крови.

Синдром оперированного желудка и пониженное содержание сахара в крови можно контролировать, внося изменения в рацион питания и следя за тем, что вы едите. Постарайтесь не употреблять еду и напитки, содержащие много сахара, например:

• газированные напитки с сахаром;
• фруктовых соков;
• конфеты;
• тростниковый сахар;
• мёд;
• сиропы;
• торты и печенье.

Можно есть в умеренных количествах торты, печенья и конфеты, подслащённые сахарными спиртами (такими как сорбит и маннит). Если съесть слишком много, может возникнуть понос или диарея.

Чтобы избежать этих симптомов, ешьте маленькими порциями, включайте в рацион белок, старайтесь есть продукты, содержащие растворимую клетчатку (например, консервированные фрукты, бананы, арахисовое масло и овсяную кашу).

Непереносимость жиров

Некоторые люди испытывают проблемы с перевариванием большого количества жиров. Начните с небольшого количества, а затем постепенно увеличивайте количество жиров в своем рационе. К продуктам с высоким содержанием жиров относятся:

• сливочное масло, маргарин и растительные масла;
• майонез;
• сливочная заправка для салатов;
• сливочный сыр;
• подливы;
• картофельные и кукурузные чипсы;
• жирные десерты;
• жареную пищу;
• жирное мясо.

Если ваш стул (кал) бледный, маслянистый или легкий, или его запах более неприятный, чем обычно, возможно, у вас плохо перевариваются жиры. При наличии любого из этих симптомов проконсультируйтесь со своим врачом или клиническим врачом-диетологом амбулаторного отделения. Возможно, вам необходимо принимать лекарство, способствующее перевариванию жиров. Это случается крайне редко.

Непереносимость лактозы (молочных продуктов)

Лактоза — это разновидность сахара, которая содержится в молочных продуктах. Некоторые люди испытывают проблемы с перевариванием лактозы после операции гастрэктомии. Это называется непереносимостью лактозы. Симптомы непереносимости лактозы включают газообразование, вздутие и диарею. Они могут появляться в период от 30 минут до 2 часов после употребления молочных продуктов.

После операции постепенно вводите молочные продукты в свой рацион питания. В молоке, мороженом и мягких сырах содержится большое количество лактозы. В твердых сырах, йогурте и сливочном масле ее меньше.

Чтобы проверить, можете ли вы переносить молочные продукты, начните с одной порции молока объемом 4 унции (½ чашки или 120 мл).

Если симптомы непереносимости лактозы не появились, можно увеличивать количество потребляемых молочных продуктов.
Если у вас наблюдаются какие-либо симптомы непереносимости лактозы, возможно вы сможете употреблять продукты с меньшим содержанием лактозы

Обращайте внимание на свое самочувствие после употребления различных молочных продуктов. Внимательно следите за своим самочувствием после употребления молочных продуктов с не молочной пищей.

Если вы подозреваете у себя непереносимость лактозы:

• попробуйте принимать препарат, способствующий перевариванию молочных продуктов (например Lactaid в таблетках или каплях);
• попробуйте употреблять переработанные молочные продукты, из которых удалена лактоза (например молоко, творог и мороженое Lactaid);
• в случае необходимости обратитесь за помощью к клиническому врачу-диетологу.

В некоторых случаях непереносимость лактозы, появившаяся после операции, со временем проходит. Через пару месяцев вы можете снова попробовать употреблять молочные продукты, чтобы проверить, остались ли еще симптомы.

Вернуться к началу

Результаты диеты 8/16

Судя по отзывам, результаты диеты 8/16 бывают самыми воодушевляющими. Правда, встречаются и нарекания на систему. Иногда сложно настроиться на конкретный график

Но в том-то и суть интервального голодания, что важно выбрать определенное пищевое окно и четко придерживаться перерывов от приема пищи

Кроме того, некоторые женщины говорят о том, что результаты диеты 8/16 ни за месяц, ни за более длительный срок их не впечатляют. Даже если удается худеть, то только по чуть-чуть. Кто-то же и вовсе заявляет, что в лучшем случае вес замирает — не растет, но и добиться уменьшения объемов не получается.

Одна из основных и типичных ошибок новичков: не совсем ясно, как рассчитать время диеты 8/16. Между тем, схему подбирают, строго ориентируясь на собственный график жизни, привычки. Не надо пытаться себя ломать, если обычно человек завтракает в 12 дня, а вечером рад посидеть в ресторане с друзьями. В таком случае и пищевое окно сдвигать таким образом, чтобы можно было плотно ужинать, но зная, что до обеда следующего дня придется поголодать.

Еще диетологи предупреждают о коварстве поддаться соблазну и есть все подряд в любых объемах. Во-первых, незачем растягивать желудок. Чем больше приемов пищи в течение восьми часов, тем меньшими должны быть порции. Во-вторых, необходимое количество калорий можно получать и из фруктов с овощами, и из фастфуда. Вот только качество продуктов совершенно разное, что не замедлит отразиться на самочувствии.

Что такое диета 8/16 — смотрите на видео:

Наконец, расписывая меню диеты 8/16 по часам, лучше не рисовать себе перспективу, как с каждым днем цифры на весах будут стремительно уменьшаться. Стоит настроиться на долгосрочную работу, а в идеале — на полный переход к новому образу жизни. Тогда и не будет разочарования, которое влечет за собой предсказуемые срывы.

Специи и приправы:

Специи и приправы – неотъемлемая часть многих блюд. При этом, они могут быть полезны не только для придания вкуса и аромата, но и для похудения. Некоторые специи и приправы оказывают положительное влияние на пищеварение и обмен веществ, ускоряют процесс жиросжигания и насыщают организм витаминами и минералами.

Куркума – специя, главным действующим веществом которой является куркумин. Она способствует ускорению метаболизма, снижению уровня холестерина и улучшению пищеварения. Куркума хорошо сочетается с мясом, рыбой, овощами и зерновыми культурами.

Кориандр – богат антиоксидантами и витамином А. Он способствует улучшению пищеварения, снимает воспаление и борется с избыточным весом. Кориандр можно добавлять в соусы, супы, салаты и блюда из морепродуктов.

Имбирь – обладает противовоспалительными свойствами и ускоряет метаболизм. Имбирь можно добавлять в чай, смузи, супы, маринады и соусы.

Перец чили – содержит капсаицин, который снижает аппетит и ускоряет метаболизм. Перец чили отлично сочетается с мясом, овощами, рисом и бобовыми.

• Куркума
• Кориандр
• Имбирь
• Перец чили

Важно помнить, что не все специи и приправы подходят для диеты. Острые соусы, соленые орехи, кетчупы и майонезы – лучше исключить из рациона

Как правильно питаться во время работы?

Работа занимает большую часть нашего времени, поэтому правильное питание во время работы играет важную роль в поддержании здоровья. Если вы длительное время находитесь за компьютером или другими устройствами, следите за тем, чтобы не переедать и делать регулярные перерывы.

1. Завтрак

Не пропускайте завтрак, даже если у вас нет времени на его приготовление. Он является важнейшим приемом пищи, который должен содержать белки, углеводы и жиры. Например, можно приготовить омлет и съесть его с хлебом.

2. Снэки

На работе можно перекусывать, но нужно выбирать здоровые варианты: фрукты, орехи, йогурт без добавок. Избегайте сладких и жирных закусок.

3. Обед

Обед должен быть сбалансированным и включать белки, крупы, овощи и фрукты. Если вы приносите обед с собой, попробуйте приготовить его заранее, чтобы не покупать готовую еду в кафе. Если вы обедаете в кафе, выбирайте блюда на пару, гриле или запеченные, а не жареные.

4. Напитки

Пейте много воды в течение дня. Избегайте сладких и газированных напитков, алкоголя и кофе перед сном. Если вы любите кофе, пейте его до обеда, чтобы избежать бессонницы ночью.

5. Перерывы

Регулярные перерывы помогут не только принимать пищу, но и размять тело после долгого сидения. Вы можете сделать небольшую прогулку, выпить стакан воды или позаниматься физическими упражнениями.

6. Планирование

Планируйте свой рацион заранее, чтобы не попасть в ситуацию, когда нет времени на приготовление пищи, и приходится есть что попало. Оставляйте время на приготовление и выбирайте здоровые продукты.

7. Умеренность

Важно помнить, что умеренность – залог здоровья. Не переедайте, не забывайте про физические упражнения и регулярный прием пищи в течение дня

Как не поправиться в новогодние праздники

Согласитесь, перспектива провести новогодние праздники за просмотром любимого фильма, окружив себя кучей вкусностей очень заманчива, но боюсь, что наша фигура не скажет нам спасибо. Как же избежать нежелательных последствий? Это не так уж и сложно, как кажется на первый взгляд.

Первое, что необходимо сделать, так это продумать новогодние меню. Ведь новогодние яства могут быть не только вкусными, но и полезными. Самый простой выход — взять на вооружение уже готовое праздничное пп-меню, я такое составила и разметила вот тут (там ещё и советы астрологов, как правильно встречать 2022 год Тигра).

Если же хотите расписать рацион сами, то не забудьте про такие правила:

• Добавляем в праздничное меню блюда, содержащие фрукты, овощи, постное мясо, хлебцы. Готовим салаты из свежих и отварных овощей, а также фруктов.
• Новогоднее застолье не стоит начинать с холодных закусок. Лучше всего сперва приступить к горячим блюдам. Если же начать трапезу с закусок, насыщение произойдёт очень быстро, и после горячего явно будет тяжесть.
• Стараемся есть и пить за праздничным столом меньше калорийной тяжелой пищи, заменяя её легкими салатами. Пейте полезные напитки — узвары, соки, компоты. Не забывайте про продукты, содержащие клетчатку (овощи, зелень и т.д.). они отлично насыщают при невысокой калорийности.
• Употребление фруктов и овощей в большом количестве в течении всех новогодних праздников помогут избежать переедания и набора лишнего веса.
• Прислушивайтесь к себе и своим ощущениям. Если вы чувствуете, что на данный момент не голодны, то не стоит есть просто так от нечего делать.
• Придумайте себе развлечения, помимо просмотра телевизора и прогулок к холодильнику. Порой нехватку эмоций и впечатлений человек начинает восполнять поеданием вкусностей.
• Обилием новогодних сладостей никого не удивишь, но лучше их заменить на более полезные и мнение калорийные. Приготовить такие сладости можно самостоятельно или же закупить в спецмагазинах. Сейчас полно торговых точек, где готовят вкусняшки без сахара.
• Не стоит готовить блюда впрок. Лучше делать свежие блюда в течении всех праздников понемногу. Это внесет разнообразие в праздничное меню.
• Пересмотрите в салатах заправку, сведите использование майонеза к минимуму. В некоторых рецептах салатов его можно заменить лимонным соком и соевым соусом.
• Пересмотрите меню нарезок на праздничный стол, например, привычную всем колбасу можно заменить запечённым мясом индейки или же курицы.
• Если вы хотите приготовить полезную и менее калорийную пищу, то готовьте ее на пару или в мультиварке, меньше запекайте и жарьте.
• В течении дня перед новогодней ночью не следует голодать, ожидая застолья, следует позавтракать и пообедать.
• Даже готовя традиционные блюда можно заменить некоторые продукты в них, например, колбасу на отварное мясо в салате оливье.
• Стоит помнить, что чрезмерное употребление алкоголя тоже не приносит вашему организму пользы. Употребляйте меньше алкогольных напитков.
• Полезно пить негазированную минеральную воду, она хорошо восстанавливает водный баланс организма, очищает и дает чувство насыщения. Пить воду также следует за 15-20 минут до приема пищи.
• Принимать пищу следует не спеша и тщательно пережевывая.
• Разнообразьте застолья подвижными играми, танцами конкурсами, не проводите все ваше торжество за столом. Конкурсы и игры можно спланировать заранее и реализовать задуманное, если даже на празднике нет детей. Можно также использовать настольные игры для развлечения. Или устроить маленькую фотосессию, запечатлев ваш праздник. Можно выйти из дома и прогуляться, поиграть в снежки, например.

Как перейти на правильное питание

После того, как вы поймете, насколько важно правильно составить рацион, грамотно распределить пищу на протяжении всего дня, соблюдать режим будет приятно и легко. Некоторые правила помогут перейти на сбалансированную диету без стресса для организма:

В течение дня будут моменты, когда аппетит уже проснулся, а до обеда или ужина еще далеко. Чтобы не было ситуаций, когда вам придется есть фастфуд, выходя из дома, берите с собой ланч или полдник в контейнерах.
Перед походом в магазин составляйте список нужных продуктов. Обязательно включите в него свежие овощи, фрукты, каши, зелень.
Забудьте про консервы, копчености, фастфуд. Это самая вредная пища, в ней много консервантов, добавок, усилителей вкуса.
Откажитесь от рафинированного сахара и конфет. Замените сладости полезным медом, свежими сладкими фруктами.
Ставьте полезные продукты на видное место

Тарелка с фруктами в центре стола или злаковое печенье в центре стола обязательно привлекут ваше внимание.
Первое время не отказывайтесь насовсем от «ненужной» пищи. Сделайте переход плавным – в первую неделю уберите из меню фастфуд, во вторую неделю – сахар, и так далее

Если чувствуете, что близки к срыву, съешьте кусочек черного шоколада или другое любимое лакомство.

Белок

Белок является одним из главных питательных веществ, необходимых для правильного функционирования организма. Он играет ключевую роль в регулировании метаболических процессов и здорового похудения. Белок расщепляется на аминокислоты и используется для образования и ремонта тканей, а также для синтеза гормонов и ферментов.

Существует много источников белка, таких как мясо, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые. Однако, при диете для похудения необходимо выбирать источники белка с низким содержанием жира и калорийности.

• Курица: Курица — богатый источник белка с низким содержанием жира. Одна грудка куриного мяса содержит около 30 грамм белка и всего 165 калорий.
• Рыба: Рыба является источником низкокалорийного белка с большим количеством полезных жирных кислот. Например, тунец содержит около 28 грамм белка и всего 136 калорий в 100 граммах продукта.
• Яйца: Яйца являются отличным источником белка и незаменимым продуктом при диете для похудения. Яйца содержат практически все аминокислоты, необходимые для нашего организма. Белок яйца содержит около 6 грамм белка и всего 78 калорий.
• Бобовые: Бобовые также являются богатым источником белка с низким содержанием жиров. Такие бобовые как фасоль, горох и чечевица содержат около 15 грамм белка на 100 грамм продукта и всего 120-130 калорий.

Включение этих продуктов в вашу диету поможет вам получить достаточное количество белка при похудении и обеспечит хорошее здоровье и заряд энергии на весь день.

Делаете ли Вы зарядку по утрам?
Да 24.14%

Нет 75.86%

Почему салат обязательно нужно заправлять маслом

Хотите сделать овощной салат более здоровым (хотя, казалось бы, куда уж больше)? Добавьте в него порцию жиров — советуют эксперты. Вот уже много лет диетологи пытаются убедить нас, что ни одна диета не сравнится со сбалансированным питанием. А если взять салат из свежих овощей в качестве примера вполне здорового блюда, то станет очевидно, что, несмотря на присутствие большого количества витаминов, минералов и клетчатки, в нем критично мало жиров.

В ходе исследования, опубликованного в American Journal of Clinical Nutrition, обнаружилось, что соединение листьев салата и ломтиков огурца с растительным маслом позволяет увеличить поглощение сразу восьми питательных веществ, необходимых для здоровья человека. Среди них — витамины A, E и K, которые ученые по всему миру связывают с улучшением зрения и профилактикой рака.

«Отличный способ объяснить, что вам нужно делать, это сказать, что добавление в два раза большего количества масла в салат увеличивает его потенциальную полезность в те же два раза», — говорит Daily Mail Венди Уайт (Wendy White), ведущий автор исследования и профессор Айовского университета (Iowa State University).

Для того чтобы сделать вывод, исследователи проанализировали состояние здоровья 12 женщин, каждая из которых ела овощной салат с 2, 4, 8, 32 граммами соевого масла или совсем без него. Для оценки степени поглощения питательных веществ у добровольцев брали образцы крови. Почему в эксперименте принимали участие только женщины? Как объясняет Венди Уайт, все дело в более высокой скорости обмена веществ в женском организме, которая позволяет получить результаты быстрее.

Анализ данных показал, что максимальное поглощение питательных веществ произошло при добавлении в салат 32 граммов масла. Это, для понимания, эквивалентно примерно двум столовым ложкам масла, и соответствует диетическим рекомендациям по вопросам потребления жиров. Ученые убеждены, что такой подход будет работать не только с соевым маслом, но и с другими типами растительных масел.

Предыдущие исследования показывали, что добавление к овощам богатых здоровыми жирами продуктов (масла, орехов или жирного сыра) повышает поглощение жирорастворимых питательных элементов. В их числе — ликопин, содержащийся в помидорах, и бета-каротин, который можно обнаружить в моркови и капусте кейл. Заправить салат сметаной или оливковым маслом? Кажется, выбор очевиден. В последнее, к слову, можно добавить немного горчицы, аджики или свежей зелени, чтобы вкус блюда стал еще более ярким.

Источник

Правильное питание для похудения

Основным принципом правильного питания является умеренность и разнообразие, а также контроль количества потребляемых калорий. Для того чтобы похудеть, необходимо сократить потребление калорий и правильно распределить их между приемами пищи.

Первый шаг к похудению – это уменьшение порций. Небольшие порции позволят не переедать и не набирать лишний вес

Также важно следить за качеством употребляемой пищи – она должна быть полноценной и содержать необходимые витамины и минералы

Предпочтение нужно отдавать нежирным видам мяса, рыбе, орехам, фруктам и овощам. Забыть о быстром питании – чипсы, газировка и другие перекусы не только вредны для здоровья, но и могут вызывать набор веса.

Не забывайте о регулярных приемах пищи. Чтобы нормализовать обмен веществ, следует употреблять пищу не менее трех раз в день. Лучший вариант – пять раз в день, но порции должны быть меньше. Организм должен получать все необходимые элементы питания, чтобы не запасать лишний жир.

Вместо привычных сладостей и калорийных напитков приемлемо заменить их на фруктовые десерты, овощные салаты и йогурты. Хорошо помогают белковые продукты – яйца, курица, рыба, творог, брынза и другие.

Для тех, кто никак не может отказаться от сладостей, следует предпочесть темные шоколады, в которых содержится меньше сахара, но множество полезных веществ.

Важно понимать, что похудение – это процесс, который требует времени и усилий. Нужно быть уверенным и настроенным на результат

Только при соблюдении всех принципов правильного питания и занятия спортом можно добиться желанного результата – стройной и здоровой фигуры.

Виды овощной диеты

На чем основана эффективность пяти-разового питания?

Эффективность обсуждаемой диеты основана на трех ее главных составляющих:

1. Частый прием пищи. Достаточно частые приемы еды не позволяют человеку испытать обостренное чувство голод. Даже если перед этим он съел немного еды, и она была низкокалорийной. А если возникает желание перекусить, то мысль о скором приеме пищи помогает быстрее справиться с искушением.
2. Небольшой объем порций. То, что порции всего от 200 до 300 грамм, позволяет человеку быстро насытиться, но не переесть. Причем именно такой объем легче всего переваривается желудком и не забивает кишечный тракт. В результате, и чувство сытости присутствует, и количество калорий под контролем, и нет тяжести от переедания, и вся еда идет в дело, и все это вместе улучшает здоровье.
3. Строгий режим питания. Прием еды строго по времени позволяет приучить организм вырабатывать желудочный сок и производить слюноотделение по часам. Это тоже дает пище лучше усвоиться. Кроме того, режим не дает появиться голоду не в положенное время, что исключает перекус на бегу, как правило, калорийной, но совершенно неполезной едой. 

Запрещенные продукты на диете 8/16

Чтобы худеть и оздоравливаться по системе интервального голодания, не нужно изобретать велосипед. Фактически в группу запрещенных относятся все продукты, о которых и так взрослый сознательный человек знает, что они не приносят пользу, а только вредят здоровью.

Для достижения поставленной цели предстоит отказаться от:

• Алкоголя;
• Сладких соков, газированных вод;
• Кондитерских изделий;
• Белой сдобы;
• Жирной, жареной пищи;
• Копченостей, маринадов, консервации.

Человек только выиграет, если будет ограничивать себя в пустых углеводах. Но отзывы о диете 8/16 потому и положительные, что необязательно забывать о хлебе, макаронах, кукурузных хлопьях и прочих продуктах, которые обычно для похудения не рекомендованы. Их вполне можно употреблять, но прибегая к особым правилам сочетания в меню. А именно, если очень хочется съесть пасту, тогда к ней нужно добавить нежирное мясо либо сыр со свежими овощами.

Схема питания

Изучая принципы переваривания определенных веществ организмом, ученые пришли к выводу, что некоторые виды продуктов плохо сочетаются друг с другом, провоцируют нарушения пищеварения, изжогу, метеоризм, брожение в кишечнике. Кроме того, несовместимые продукты не полностью перевариваются, не только не принося пользы для организма, но и откладываясь в виде жира.

Существует специальная таблица, в которой указана совместимость продуктов. Так, нельзя комбинировать мясо с картофелем или макаронными изделиями. На гарнир к курице или телятине лучше подать запеченные или приготовленные на гриле овощи. Все блюда желательно готовить с минимальным количеством масла или жира. При переходе на правильное питание для похудения диетологи советуют детально изучить данную табличку.

Кроме того, специалисты заметили закономерность между желанием съесть «вредную» пищу и нехваткой определенных веществ в организме. Чтобы не сорваться с диеты, попробуйте заменять сладости и прочие блюда на полезные продукты, не нарушая режим питания:

Что хочется съесть	Чего не хватает	Чем заменить
Жирную пищу	Кальция	Кисломолочной продукцией (натуральный йогурт, кефир), орехами, кунжутным семенем
Сдобу, выпечку, белый хлеб	Аминокислот, азота	Орехами, семечками, яйцами
Чипсов, сухариков, жареного	Углерода	Фасолью, чечевицей, картофелем
Соленого	Натрия	Морепродуктами, морской капустой, рыбой
Сладкого	Хрома	Шампиньонами, индейкой, огурцами, помидорами, белокочанной капустой
Шоколада	Магния	Миндалем, кешью, гречихой, нутом

Творог

Творог может выступать основным и дополнительным продуктом для разгрузочных программ. Его любят спортсмены и едят, чтобы ускорить процесс наращивания мышечной массы. За счет творога организм насыщается кальцием, улучшается пищеварение, а человек не ощущает голода продолжительное время.

Для похудения идеально подойдет обезжиренный творог. Один из самых спорных моментов — в какое время суток его лучше всего употреблять в пищу. Творог настолько универсальный и легкоусваиваемый продукт, что его можно есть хоть на ужин, хоть на завтрак. Он хорошо сочетается с зеленью, фруктами, яйцами и другими молочными продуктами. В рамках разгрузочного дня можно съедать до 300 граммов творога. Продукт нельзя замораживать — так он потеряет все свои полезные свойства.

Полезные советы по питанию на 5-разовой диете от специалистов

Обычный хлеб лучше заменить на злаковый, цельнозерновой.
Акцент сделать на медленные углеводы – крупы. Из них можно готовить каши, а также тушить вместе с овощами.
К полезным углеводам относятся сухофрукты и орехи. Их можно использовать как в чистом виде, так и в виде вкусного дополнения к салатам и вторым блюдам.
Можно время от времени себя баловать небольшим кусочком черного шоколада. Также в качестве десерта хорошо использовать несладкий и нежирный йогурт. 
Научитесь выращивать проростки. 2-3 дня и у вас будут очень вкусные и очень полезные пророщенные семена. Фаворитами из них являются маш, нут и чечевица. Выращиваются просто, вкус всем обычно очень нравится, и это кладезь витаминов, минералов и ферментов. 
При каждом приеме еды желательно присутствие одного белкового продукта. Это может быть мясо, рыба, сыр, бобовые, орехи. Белка там везде много, и именно он создает чувство насыщенности и дает энергию.
Мясо и рыбу лучше подавать вместе с овощным гарниром. А крупы с овощами. В таком сочетании ЖТК будет легче их переваривать.
При составлении примерного меню выясните, какое количество калорий для вас ежедневно необходимо

Также уделите внимание наличию правильного соотношения в еде белков, жиров и углеводов. 
Из сладостей ешьте сладкие фрукты, сухофрукты, мед, мармелад, зефир, патоку. Откажитесь от магазинных кондитерских изделий или внимательно изучайте их состав.
Выбирайте молочные продукты с низким содержанием жирности

Также в меню лучше использовать кисломолочные продукты, они полезнее и легче усваиваются. 
Из напитков рекомендуются свежевыжатые соки, зеленый и травяные чаи.
Картофель стоит употреблять только молодым, то есть только в первые 2-3 месяца после его доставания из земли. Со временем в нем остаются только крахмалистые вещества, а полезного становится все меньше и меньше. 
К сильно крахмалистым продуктам также относятся белый рис, горох и кукуруза. Сведите их прием к редкому использованию.
Растительные масла можно использовать в большом количестве, но они не должны быть рафинированным, пережаренными, а нужно найти живые – холодного прессования и желательно деревянным прессом. Это самый полезный вариант.
Соль в блюдах рекомендуется использовать поменьше. Также как и просто различные солености. 
Откройте для себя новый мир вкусных овощей, фруктов, орехов, трав, семян, круп. На нашей планете их очень много, и большую часть вы еще не пробовали. Кроме того, даже привычные продукты учитесь готовить по-новому.
Пусть ваше меню на каждый день будет интересным и только одним своим перечислением вызывает аппетит у окружающих. Не зацикливайтесь на ненавистной «грудке с листком салата», готовьте вкусно и разнообразно. В интернете много рецептов.

Можно ли есть перед сном

Поздние приемы пищи действительно ухудшают качество сна: он становится более беспокойным. Идею ложиться в постель с полупустым желудком чаще объясняют следующим образом: за 1 час сна тело тратит в среднем около 50 ккал. Отдых от пищи в течение 10 часов позволит «сжечь» 550 ккал. Если человек поел на ночь, его организм будет занят переработкой пищи, а не сжиганием жиров.

Однако предложение «не есть после 6» не имеет под собой никакого научного обоснования. Миф о том, что всякая крошка хлеба, попавшая в рот вечером, неизбежно откладывается на боках, был развенчан израильскими учеными из Института Питания. Они доказали, что употребление углеводов на ночь не повышает риск набора массы тела.

Отвечая на вопрос, за сколько часов до сна можно есть, диетологи рассказывают, что важную роль играет общая суточная калорийность рациона и энергетические траты. Если человек употребляет положенное количество питательных веществ или находится в легком дефиците (до 20% калорийности), он не поправляется, а поддерживает или снижает вес. Время ужина в таком случае особой роли не играет, однако лучшие часы для основного приема пищи – период от 17:30 до 18:30, а для перекуса на ночь – за 2 часа до сна.

Вечернее голодание с отказом от любых продуктов после пяти, шести часов вечера провоцирует срыв с бесконтрольным опустошением холодильника. Некоторое ограничение, рекомендуемое в рационе правильного питания, действительно помогает людям, снижающим вес, контролировать свое пищевое поведение и не выходить за границы нормы калорийности.

Правильное питание основано на учете потребностей организма. Оно воспитывает новые полезные привычки, снижает вероятность срыва и восстанавливает здоровье. Самостоятельное приготовление помогает полностью контролировать состав блюд, организовывать питание и перекусы в домашних и рабочих условиях.

Оливковое масло и другие мононенасыщенные жиры в диете для похудения

Крупы

Еда для похудения должна включать крупы. Они имеют низкую калорийность, отличаются высокой пищевой ценностью. Продукты богаты клетчаткой, выводят шлаки из организма. Любая крупа при этом уникальна и незаменима. При похудении из них варят каши – на воде, без сливочного масла. Свойства круп:

• пшенная – снижает уровень холестерина, регулирует жировой обмен, улучшает пищеварение. Дает длительное чувство сытости, выводит антибиотики;
• пшеничная – низкокалорийная, замедляет старение, препятствует накоплению жиров, улучшает состояние волос, ногтей, кожи;
• перловая – богата клетчаткой, очищает, участвует в липидном обмене, гипоаллергенна;
• гречневая – богата железом, в ней мало жиров. Долго переваривается и сохраняет чувство сытости;
• овсяная – источник кальция, клетчатки, фосфора, цинка, аминокислот, железа. Очищает организм, улучшая цвет лица, кожи.

Список напитков, которые можно употреблять при диете для похудения

Соки:

Свежевыжатые соки являются отличным источником витаминов и минералов для организма. Если вы хотите похудеть, то следует отдавать предпочтение негазированным сокам, таким как яблочный, апельсиновый, грушевый и т.д. Однако, следует учитывать, что соки содержат много сахара (фруктозы), поэтому не переборщите и употребляйте соки в умеренных объемах.

Напитки:

Чай и кофе являются самыми распространенными напитками, которые можно употреблять во время диеты. Хорошим выбором будет зеленый чай, который помогает ускорить метаболизм и сжечь лишние калории. Кофе, напиток, который многие любят, также может быть полезен при похудении, однако его следует употреблять умеренно, потому что чрезмерное употребление кофе может вызвать вред для здоровья.

• Минеральная вода (без газа)
• Компоты и настои из ягод и фруктов без добавления сахара
• Коктейли на основе молока или йогурта с добавлением фруктов или ягод

Эти напитки также можно употреблять при похудении, но их также нужно употреблять умеренно и следить за калорийностью. Если вы употребляете напитки, которые содержат сахар, выбирайте напитки с меньшей калорийностью.

Какие продукты нужно исключить худеющим

Чтобы похудеть, нужно не только включить в рацион необходимые продукты, но и некоторые совершенно исключить. Большинство понимают, что при похудении необходимо удалить фастфуд, сильно калорийную, а также богатую углеводами пищу. А вот о некоторых продуктах питания многие даже и не задумываются, что их реально нужно избегать. Вот их перечень:

Виноград. Фрукт содержит большое количество сахара, а это подвигнет вас съесть большее количество, чем необходимо для похудения. Кроме того, вкусные ягоды вызывают в кишечнике вздутие и брожение. Так что, данный продукт можно есть только в небольших количествах и комбинировать с пищей, богатой белком;

• Сухой завтрак. Во всех диетических сухих хлопьях содержится куча сахара. Это тоже самое, что, если бы вы завтракали шоколадками. Поэтому внимательно читайте состав. Зачастую эффектная реклама о фитнес-завтраках вводит в заблуждение;
• Соленые орехи. Данный продукт в соленом виде хорош лишь к пенному напитку, но никак при диетическом питании. Возьмите себе привычку не есть соленые орехи, они могут стать для вас главным врагом в борьбе с жирами. К тому же, соленый состав удерживает в организме лишнюю воду;

• Фруктовый сок. Тут снова обращаемся к составу и видим много сахара. Если хотите выпить сок – сделайте его сами. Яблочный будет просто идеальным, а если его соединить с сельдереем, то получится суперэффективный фреш;
• Майонез – если он будет домашним, то в таком виде он будет очень даже полезным. Майонезу из магазина нужно сказать большое «нет», так как ничего, кроме как отложения жиров в организме он не принесет.

Ниже мы подробно разберем самый актуальный список продуктов для похудения, который не заставит ждать долгого результата. Сразу стоит сделать оговорку, процесс похудения не стоит воспринимать, как какую-то модную тенденцию. В первую очередь, похудение необходимо для улучшения состояния работы организма, для собственного здоровья и внутреннего личного восприятия.