8 признаков дефицита йода в организме

Какое количество йода рекомендуется для детей разных возрастов

Йод является важным микроэлементом для здоровья растущих детей. Но какое количество йода должны получать дети в зависимости от их возраста?

Для детей в возрасте от 1 до 8 лет необходимо получать 90 микрограмм йода в день. Дети в возрасте от 9 до 13 лет должны получать 120 микрограмм йода в день, а дети старше 14 лет — 150 микрограмм. Но нужно помнить, что девушкам в период полового созревания и беременным женщинам нужно потреблять больше йода.

Однако, необходимость в получении йода может быть разной в зависимости от региона проживания. Некоторые регионы могут иметь недостаток йода в почве и воде, что в свою очередь может привести к недостатку йода в организме детей.

Чтобы убедиться, что ваш ребенок получает достаточное количество йода, обратитесь к педиатру или диетологу. Они могут порекомендовать добавки йода или продукты, богатые йодом, которые необходимо включить в рацион ребенка.

• Для детей в возрасте от 1 до 8 лет рекомендуется:
  • морепродукты, такие как осьминоги, мидии и устрицы;
  • рыба, такая как тунец, камбала и морской окунь;
  • молочные продукты, такие как молоко и йогурт;
  • фрукты и овощи, такие как бананы, клубника, малина и тыква.
• Для детей в возрасте от 9 до 13 лет рекомендуется:
  • такие продукты, как морской капусты, креветки и тунец;
  • яйца и молочные продукты;
  • фрукты и овощи, такие как фейхоа, груши, абрикосы и брокколи.
• Для детей старше 14 лет рекомендуется:
  • рыба, такая как кета, лосось и песчанка;
  • фрукты и овощи, такие как груши, клубника, шпинат и тыква;
  • молочные продукты, такие как йогурт и сыр.

Недостаток йода может привести к серьезным последствиям для здоровья детей

Поэтому важно убедиться, что ваш ребенок получает необходимое количество йода ежедневно

ПРИЗНАКИ ДЕФИЦИТА ЙОДА

Согласно исследованию 2017 года, около трети людей испытывают недостаток в йоде. Вот 11 признаков, которые указывают на то, что у человека может быть дефицит йода.

УВЕЛИЧЕНИЕ ВЕСА

Одним из наиболее заметных признаков дефицита йода является неожиданное увеличение веса. Когда у человека здоровый обмен веществ, он сжигает калории, чтобы выработать энергию. Гипотиреоз или отсутствие гормонов щитовидной железы замедляют метаболизм человека. Когда метаболизм человека замедляется, калории с большей вероятностью сохраняются в виде жира, что приводит к увеличению веса.

ЧУВСТВО СЛАБОСТИ

Люди с дефицитом йога часто чувствуют слабость. Поднятие предметов, которые раньше казались человеку легкими, может оказаться трудным. Эта слабость объясняется тем, что уровень энергии значительно снизился. Гипотиреоз замедляет метаболизм человека. Это означает, что он сжигает меньше калорий и вырабатывает меньше энергии, что приводит к плохой работе мышц.

ЧУВСТВО УСТАЛОСТИ

Замедление метаболизма часто становится причиной постоянной усталости. Чувство усталости – еще один признак дефицита йода. Как и в случае с увеличением веса, чувство усталости не всегда означает, что у человека дефицит йода. Для человека, который не уделяет достаточное количество времени отдыху, нормально чувствовать усталость. Если усталость необъяснима, это может быть симптомом дефицита йода.

ВЫПАДЕНИЕ ВОЛОС

Выпадение волос является еще одним возможным признаком того, что у человека может быть дефицит йода. Гормоны щитовидной железы поддерживают восстановление волосяного фолликула. Когда у человека гипотиреоз, нехватка гормонов щитовидной железы приводит к тому, что фолликулы перестают обновляться.

Волосы выпадают естественным путем, но в норме заменяются новыми фолликулами. Когда этот процесс нарушается, у человека становится меньше волос.

ПЕРЕСЫХАНИЕ КОЖИ

Сухая, шелушащаяся кожа может быть признаком гипотиреоза. Щитовидные гормоны помогают клеткам обновляться. Отсутствие этих гормонов может привести к образованию мертвых клеток кожи, что проявляется в сухости и шелушении кожи.

ОЩУЩЕНИЕ ХОЛОДА

Дефицит йода вызывает нехватку гормонов щитовидной железып. которая риводит к замедлению метаболизма человека. Поскольку метаболизм замедляется, человек производит меньше энергии. Энергия придает телу тепло. Отсутствие необходимой энергии означает, что человек с большей вероятностью будет постоянно мерзнуть.

МЕДЛЕННЫЙ ПУЛЬС

Дефицит йода может способствовать замедлению сердцебиения.  Когда частота сердечных сокращений человека замедляется, у него может наблюдаться головокружение или головная боль. Это также может привести к слабости.

ПРОБЛЕМЫ С ОБУЧЕНИЕМ ИЛИ ПАМЯТЬЮ

Гормоны щитовидной железы важны для развития мозга. Дефицит йода может вызвать недостаток этих гормонов, что приводит к проблемам с памятью и получением новых знаний.

ОСЛОЖНЕНИЯ БЕРЕМЕННОСТИ

Беременной женщине может быть трудно получить достаточное количество йода, ведь она должна обеспечить этим минералом не только себя, но и подрастающего ребенка.

Гормоны щитовидной железы необходимы для здорового развития ребенка до его рождения. Недостаток этих гормонов может помешать правильному развитию мозга, а также привести к замедлению роста. Если организм беременной женщины испытывает острый дефицит йода, ребенок с большой вероятностью может родиться мертвым.

ОБИЛЬНЫЕ ИЛИ НЕРЕГУЛЯРНЫЕ МЕНСТРУАЛЬНЫЕ ЦИКЛЫ

Низкий уровень гормонов щитовидной железы может влиять на уровни гормонов, которые регулируют менструальный цикл женщины. Таким образом, признаком дефицита йода могут быть:

• Обильные месячные
• Более частые или, наоборот, редкие месячные

ОПУХШАЯ ШЕЯ

Если у человека недостаток йода, его шея может распухнуть. Это происходит потому, что щитовидная железа, которая находится в шее, начинает расширяться. Когда щитовидной железе не хватает йода, она попытается поглотить больше крови. Это приводит к увеличению щитовидной железы, что делает шею опухшей.

Симптомы нехватки йода у женщин

Признаки недостатка необходимого компонента могут быть различными. Часто, когда ухудшается общее состояние организма, женщина может даже не связывать это с нехваткой йода

А зря! Давайте разберемся, как определить йододефицит и к чему приводит недостача такого важного элемента:

• Страдает иммунная система. Когда организму не хватает йода, щитовидная железа не может полноценно выполнять свою работу. Падает защитная функция организма. Женщина начинает чаще болеет инфекционными заболеваниями, обостряются и учащаются различные хронические болезни. Именно поэтому особенно остро переносят йодную недостаточность пожилые люди.
• Нарушается работа нервной системы. Нехватка йода пагубно влияет на состояние нервной системы, женщина становится без причины раздражительной или же, наоборот, вялой. Ухудшается общее психологическое состояние. Ощущается постоянная усталость, слабость, апатия, сонливость. Нарушается мозговая деятельность, появляются проблемы с памятью.
• Проявляются общие симптомы недомогания. «Звонками» йододефицита являются частые головные боли. Может упасть зрение или ухудшится слух.
• Проблемы с давлением. Как уже известно, щитовидная железа отвечает за частоту сердцебиения. При нехватке йода, железа не справляется со своей основной функцией. Возникает атеросклероз, женщина страдает от колебаний артериального давления, чувствует сердечные боли. Снижается гемоглобин. В дальнейшем, при отсутствии должного лечения, велика вероятность сердечных приступов и инфарктов.
• Появляется лишний вес. Из-за нарушения обмена веществ, который регулирует, опять-таки, щитовидная железа, основное количество пищи переходит не в энергетический запас, а в жировые отложения. Таким образом набирается лишний вес без видимой на то причины.
• Гормональные сбои и гинекологические заболевания. На начальной стадии йододефицита трескаются соски, месячные проходят нерегулярно, снижается либидо. Следом за этими симптомами могут возникать серьезные половые заболевание и полное отсутствие менструаций. Может появиться мастопатия. В организме вырабатывается больше мужских гормонов, нежели женских. Как следствие – у женщины появляются волосы по мужскому типу (усы, борода, грудь). Если не предпринимать меры, в дальнейшем возможно бесплодие или наступление раннего климакса.
• Появление зоба. При нехватке йода, увеличивается щитовидка. В области шеи образовывается припухлость – зоб. Под глазами появляются «мешки», отекают руки и ноги. Увеличенная щитовидка оказывает давление на легкие и пищевод. Из-за этого возникают удушья, кашель, затруднения при глотании пищи. Возможны тошнота и рвота.
• Ухудшается состояние волос, ногтей и кожи.
• Появляется чрезмерная потливости и частые одышки.

Советы родителям по укреплению здоровья детей через правильное питание

1. Обеспечьте детей умеренным и разнообразным питанием

Для укрепления здоровья детей необходимо обеспечить их умеренным и разнообразным питанием. Питание должно содержать необходимое количество белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. Разнообразьте рацион ребенка различными овощами, фруктами, зернами, мясом и рыбой.

2. Учитывайте индивидуальные особенности ребенка

Для правильного питания ребенка необходимо также учитывать его индивидуальные особенности и потребности. Если ребенок страдает аллергией, необходимо исключить из его рациона продукты, вызывающие аллергические реакции. Если у ребенка наблюдается недостаток йода, необходимо увеличить потребление йодсодержащих продуктов.

3. Не давайте детям слишком много сладостей и жирной пищи

Сладости и жирная пища негативно влияют на здоровье детей, поэтому следует ограничивать их потребление. Слишком много сладостей и жирной пищи могут вызвать ожирение и другие проблемы со здоровьем.

4. Включайте в рацион йодсодержащие продукты

Родителям необходимо обратить внимание на включение в рацион детей йодсодержащих продуктов, которые помогут компенсировать недостаток йода в организме. Это могут быть морепродукты (рыба, креветки), молочные продукты, яйца, гречка, а также продукты, обогащенные йодом

5. Создайте реальную атмосферу для правильного питания

Родители могут создать реальную атмосферу для правильного питания, обучая детей правильному выбору продуктов и их комбинированию. Это поможет избежать привычки к сладкой и жирной пище. Также родители могут способствовать введению организованных приемов пищи и нескольких перекусов между основными приемами пищи.

Какие бывают источники йода?

Самый доступный источник йода – это йодированная соль. В общем, человеку ежедневно достаточно принять 5-6 граммов такой соли

Но важно знать, что при термической обработке йод испаряется. Как и при хранении больше года в закрытой упаковке, а в открытой — 3-4 месяца. Йодированную соль надо хранить в не прозрачной, плотно закрытой посуде

Йодированную соль надо хранить в не прозрачной, плотно закрытой посуде.

Продукты, содержащие йод

Дефицит йода можно восполнить, например, рыбой:

• минтай и хек содержит 150 мкг йода на 100 граммов;
• в кете, камбале, тунцы — 50 мкг;
• в сардинах – 30 мкг;
• в скумбрии — 45.

Креветки содержат 110 мкг, треска — 135.

Богатые йодом морская капуста, рыбий жир. Есть йод и в фасоли, гречке, рисе, пшене, овсянке. Богатые йодом орехи — миндаль, фундук, грецкие. Есть этот микроэлемент и в овощах — капусте, моркови, красном перце, картофеле, салате, помидорах. Из фруктов и ягод йод содержащие абрикосы, груши, персики, яблоки, вишни, сливы.

При покупке соли проверяйте, йодирована ли она — это один из самых эффективных способов быстро дополнить этот элемент. Питьевая лечебная вода также является отличным способом доставки йода в организм.

Суточная потребность йода у новорожденных — от 50 до 80 мкг, у школьников от 6 до 12 лет — 90-120 мкг, подросткам и взрослым нужно 140-200 мкг, а беременным женщинам — 230-260 мкг йода.

Недостаток йода и кретинизм

Особую роль тиреоидные гормоны приобретают во время внутриутробного развития. Они обладают анаболическим действием и контролируют дифференцировку, созревание всех органов и систем. Ключевое значение гормоны ЩЖ имеют для формирования центральной нервной системы (ЦНС). При их недостатке останавливается развитие головного мозга плода, что после рождения проявляется в виде задержки умственного развития, дисфункции органов чувств.

Собственная ЩЖ у плода начинает работать примерно на 12-й неделе внутриутробного развития, но и до этого срока он нуждается в тиреоидных гормонах, влияющих на процессы эмбриогенеза. Материнские тиреоидные гормоны преодолевают гематоплацентарный барьер и участвуют в формировании органов плода, в том числе в формировании головного мозга.

Во втором триместре беременности развитие плода контролируют как его собственные тиреоидные гормоны, так и материнские. В этот период происходит дифференцировка нейронов коры больших полушарий и базальных ядер мозга, отвечающих за интеллектуальные способности. Также на этом этапе формируется улитка — часть внутреннего уха, участвующая в слухе.

В третьем триместре гестации вовсю работает ЩЖ плода, и под воздействием ее гормонов происходит дальнейшее развитие ЦНС, окончательная дифференцировка нейронов коры головного мозга, формирование ассоциативного и абстрактного мышления.

Тиреоидные гормоны и беременной, и плода синтезируются из йода, поступающего в материнский организм. В связи с этим развитие будущего ребенка напрямую зависит от йодного статуса матери. Йодная недостаточность беременной может привести к рождению ребенка с синдромом врожденного дефицита йода, который ранее обозначался термином «эндемический кретинизм».

Особенности правильного приема йода у детей

Для поддержания здоровья ребенка важно правильно и своевременно давать ему необходимую дозу йода. При этом необходимо учитывать возраст и индивидуальные особенности организма ребенка

Дозировка и форма препарата

Для детей три основных формы йода: капли, таблетки и спрей

Для правильного приема йода важно точно определить дозировку и выбрать подходящую форму препарата

• Для дошкольников и младших школьников рекомендуется использовать капли или спрей. Для детей старшего возраста — таблетки.
• Дозировка для детей обычно составляет 50-100 мкг/сутки в зависимости от возраста и состояния здоровья.

Правильный режим приема

Йод следует принимать строго по рекомендации врача в соответствии с возрастом и состоянием здоровья ребенка.

Капли или спрей рекомендуется добавлять в еду или напиток ребенка, чтобы исключить возможность раздражения желудочно-кишечного тракта. Таблетки можно принимать непосредственно перед едой или через несколько часов после еды

Важно не превышать дозировку и не прерывать ход лечения

Правильное применение йода поможет укрепить иммунитет ребенка и предотвратить развитие заболеваний Щитовидной железы.

Дефицит йода: симптомы и профилактика

На вопросы о том, насколько опасен йододефицит и методах профилактики отвечает главный внештатный эндокринолог Департамента здравоохранения г. Севастополя, врач-эндокринолог отделения эндокринологии Городской больницы №1 им. Н.И. Пирогова Ольга Владимировна Власова.

Зачем нам нужен йод?

– Йод является незаменимым микроэлементом для функционирования организма.

Организм человека в норме содержит 15-20 мг йода, 70-80% з них скапливается в щитовидной железе.

Насколько дефицит йода распространен у нас?

– Дефицит йода определяется на всей территории РФ, город Севастополь относится к региону с зоной легкого йододефицита.

Основная масса россиян испытывают дефицит йода в разной степени, многие страдают от различных йододефицитных заболеваний.

К чему приводит йододефицит?

– Для детей – замедление роста и физического развития, отставание в умственном развитии, снижение работоспособности к обучению.

Для взрослых – снижение внимания и способности воспринимать информацию, проблемам с памятью, в период беременности опасен риском выкидыша, мертворождения, врожденными аномалиями у ребенка.

Какие заболевания могут возникнуть при нехватке йода?

– Дефицит йода приводит к различным заболеваниям щитовидной железы.

По данным ВОЗ заболевания щитовидной железы по своей распространенности занимают второе место среди эндокринных нарушений (после сахарного диабета).

Самые распространенные: диффузный нетоксический зоб; узловой и многоузловой эутиреоидный зоб; тиреотоксикоз; гипотиреоз; врожденный гипотиреоз.

Какова роль щитовидной железы в организме человека?

– Щитовидная железа – небольшой орган весом 15 г, расположенный на передней поверхности шеи, имеет форму бабочки.

Вместе с другими железами она входит в эндокринную систему органов, вырабатывающих биологически активные вещества – ГОРМОНЫ.

Основной её функцией является поддержание нормального метаболизма (обмена веществ) на клеточном уровне.

Гормоны щитовидной железы стимулируют обмен веществ во всех клетках и регулируют практически каждый процесс в организме – дыхание, прием пищи, сон, движение, а также процессы во внутренних органах – от сердцебиения до работы репродуктивной системы, играет важную роль в функционировании иммунной системы.

Какова потребность в йоде и где взять его?

Потребность в йоде в разном возрасте разная:

у детей до 5 лет – 90 – 110 мкг,

от 5 до 12 лет – 110-120 мкг,

у подростков и взрослых – 150 мкг,

у беременных и кормящих – 250 мкг,

у пожилых людей – 100 мкг в сутки.

Обеспечить нормальное поступление йода в организм человека можно методом массовой, групповой и индивидуальной йодной профилактики.

Массовая йодная профилактика является наиболее эффективным и экономичным методом восполнения дефицита йода и достигается путем употребления в пищу йодированной поваренной соли.

Благодаря всеобщим программам йодирования пищевой соли, йодный дефицит ликвидирован во многих странах.

В нашей стране, во всех регионах РФ йода недостаточно, поэтому необходима регулярная постоянная йодопрофилактика.

Йодированная соль является надежным и наиболее безопасным методом профилактики – это та же соль, но обогащенная йодом.

При покупке соли надо обращать внимание на срок годности, она должна быть упакована в непрозрачный полиэтиленовый пакет или фольгу (в просроченной соли йода уже нет). Хранить следует в закрытой таре с крышкой, лучше досаливать готовую еду, при термической обработке не обеспечивается профилактического эффекта йодированной соли

Хранить следует в закрытой таре с крышкой, лучше досаливать готовую еду, при термической обработке не обеспечивается профилактического эффекта йодированной соли.

При ежедневном употреблении йодированной соли потребность организма в йоде полностью восполняется и не требует дополнительного приема йодсодержащих препаратов. Это самый простой и дешевый способ укрепить здоровье себе и своим детям.

Индивидуальная и групповая йодная профилактика предусматривает прием лекарственных препаратов и пищевых добавок калия йодида в физиологических дозах, особенно в те периоды, когда потребность в йоде возрастает.

Группы риска по возникновению патологии щитовидной железы: дети и подростки, в виду недостатка йода в пище; беременные и кормящие грудью женщины.

Также следует отметить, что у женщин заболевания щитовидной железы встречаются намного чаще, чем у мужчин. Выбор групп и контроль за профилактикой осуществляют специалисты-медики.

Какие продукты содержат йод?

Очень полезны продукты, содержащие высокие концентрации йода:

В мясе, молоке, яйцах содержится мало йода. В овощах, фруктах, зелени его практически нет.

Тяжелый дефицит йода

Тяжелый дефицит йода приводит к нарушению синтеза гормонов щитовидной железы и к увеличению ее размеров (зобу). Эффекты тяжелого дефицита йода обобщенно (в популяции) включают в себя: эндемический зоб, гипотиреоз, кретинизм, снижение способности к зачатию, увеличение младенческой смертности и умственную отсталость.

Йод — это химический элемент. Он обнаруживается в небольших количествах в организме человека. Единственная известная функция йода заключается в синтезе гормонов щитовидной железы. В организм йод поступает главным образом с едой, а также в составе некоторых лекарств. Во всем мире почва в крупных географических районах испытывает недостаток в йоде. По оценкам, 29% населения мира, живущего примерно в 130 странах, живут в йододефицитных районах. Это, прежде всего, горные районы, такие как Гималаи, Европейские Альпы и Анды, где йод смывается оледенением и наводнениями. Дефицит йода также наблюдается в районах вдали от океанов, таких как Центральная Африка и Восточная Европа и Азия, в том числе и большая часть России (за исключением Приморья). Люди, потребляющие только местные продукты питания в этих районах, подвергаются риску развития йододефицитного состояния.

Потребность организма в йоде

Согласно Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) суточная потребность в йоде составляет:

— Взрослые и подростки — 150 мкг/день

— Беременные женщины и кормящие — 200 мкг/день

— Дети в возрасте 1-11 лет — 90-120 мкг/день

— Младенцы (до 1 года) — 50-90 мкг/день

В среднем суточная потребность в йоде составляет — 100-150 мкг/день

Основными пищевыми источниками йода являются: морская рыба, морские водоросли и, в меньшей степени, зерновые. Также доступна в продаже йодированная соль, в которой содержание йода в среднем составляет 40±15мкг на 1 г. соли

По данным ВОЗ максимальное количество йода в сутки, которое может быть принято без вреда для здоровья составляет — 1100 мкг. для взрослых (но это не значит, что нужно его принимать в такой дозе!) Для детей эта цифра ниже. Новорожденные и младенцы гораздо сильнее страдают от дефицита йода, чем взрослые, и более склонны к развитию гипотиреоза. (сниженной функции щитовидной железы).

Женщины с тяжелым дефицитом йода чаще испытывают бесплодие, а беременность в этой группе чаще приводит к выкидышу или врожденным аномалиям

Гормоны щитовидной железы имеют важное значение для роста и развития мозга плода, а серьезный дефицит йода у матери может привести к замедлению умственного развития и роста, или к кретинизму у ребенка, и даже умеренный дефицит йода у женщин связан с более низким IQ (коэффициентом интеллекта) у детей! Исследования показали, что даже в неэндемичных регионах (где нет дефицита йода в пище) у 10% женщин может развиться зоб во время беременности

Усвоение йода в организме

Йод, поступивший с пищей усваивается, легко всасываясь в кишечнике, в форме йодида. Из крови он поступает в щитовидную железу. В клетках щитовидной железы из каждых 4-х атомов йода синтезируется молекула гормона — тироксина (Т4) и трийодтиронина (Т3) из 3-х атомов йода. Эти гормоны необходимы для развития клеток нервной системы, полового созревания и роста, а также для регулирования скорости метаболизма, теплорегуляции и энергии. Когда потребление йода с пищей является недостаточным для синтеза гормонов щитовидной железой, уровень тироксина (Т4) в крови первоначально падает, и возникает ряд процессов для восстановления адекватного производства гормонов щитовидной железы. Гипофиз «чувствует» низкий уровень тироксина (Т4) в плазме крови и высвобождает больше тиреотропного гормона (ТТГ), который, в свою очередь, стимулирует рост и метаболическую активность фолликулярных клеток щитовидной железы. ТТГ «заставляет» каждую клетку щитовидной железы сильнее поглощать йод, синтезировать из него гормоны и выделять их в кровь. Повышенный уровень ТТГ и снижение запасов йода в щитовидной железе (из-за дефицита его поступления с пищей) приводят к увеличению производства Т3 по отношению к Т4. Биологическая активность гормона T3 в 20-100 раз превосходит T4, к тому же требует меньше атомов йода для биосинтеза. Повышение продукции T3 приводит к поддержанию гормональной активности щитовидной железы на нормальном уровне, несмотря на уменьшение T4 из-за дефицита йода.

Улучшение питания для борьбы с нехваткой йода

Недостаток йода в пище является распространенной проблемой среди детей. Для борьбы с этой проблемой необходимо улучшить питание и включить в рацион продукты, богатые йодом.

Первым шагом к улучшению питания может стать использование йодированной соли при приготовлении пищи. Эта простая мера поможет устранить дефицит йода у ваших детей.

Вторым шагом может стать включение в рацион продуктов, содержащих большое количество йода. К таким продуктам относятся морепродукты, в том числе креветки, кальмары, крабы и рыба, а также молочные продукты, включая сыры, йогурты и молоко.

Третьим шагом может стать прием йодных добавок по назначению врача. Однако, необходимо помнить, что избыток йода также может быть вреден для здоровья.

• Использование йодированной соли.
• Включение в рацион морепродуктов и молочных продуктов.
• Прием йодных добавок по назначению врача.

Улучшение питания для борьбы с нехваткой йода является важной мерой для поддержания здоровья ребенка. Регулярное включение насыщенных йодом продуктов в рацион позволит устранить дефицит йода и способствовать нормальному развитию ребенка

Какие продукты богаты йодом

Продукты, содержащие йод в большом количестве – это представители морской флоры и фауны.

• К примеру, 100 гр. сухой ламинарии (морской капусты) полностью покрывает суточную дозу йода для человека. Это не означает, что каждый день следует съедать именно такое количество, ведь йод содержится и в других продуктах. Но сдабривать сухими водорослями любые салаты и готовые блюда можно и нужно, главное – не подвергать продукт термической обработке.
• Из животной пищи йодом богата морская рыба и другие морепродукты животного происхождения (мидии, креветки и пр.). Они должны присутствовать в рационе не реже 2-3 раз в неделю.
• Из привычных нам продуктов йодом богаты красное мясо, яйца, молоко, овощи и фрукты – горох, шпинат, помидоры, картофель, бананы, черная смородина, черноплодная рябина.
• Народная мудрость гласит, что 5 зернышек от яблока (семян) полностью восполняют суточную норму йода, главное хорошенько их разжевать. Некоторые официальные источники подтверждают эту информацию, но злоупотреблять данным способом точно не стоит – помимо полезного микроэлемента, зернышки содержат и опасную синильную кислоту.

Исходя из представленной таблицы (количество мкг на 100 гр. продукта), можно составить рацион таким образом, чтобы нормативное количество микроэлемента поступало с пищей. При этом нельзя забывать, что при термической обработке около 50 % йода улетучивается. Если врач назначил прием йодсодержащего препарата – это тоже следует учитывать, не сильно усердствуя с йодсодержащей пищей.

420 мкг	350 мкг	260 мкг	190 мкг	135 мкг
150-200 мкг	80 мкг	50 мкг	35 мкг	5 мкг
110 мкг	16-20 мкг	10-11 мкг	6-7 мкг	4-5 мкг
70 мкг	30 мкг	12-20 мкг	12 мкг	3-8 мкг
8 мкг	6 мкг	3 мкг	2-5 мкг	2 мкг

Симптомы дефицита йода

Даже если человек внешне выглядит абсолютно здоровым, но испытывает непонятное хроническое недомогание, часто заболевает простудными/вирусными недугами, не может справиться с перепадами настроения, ему стоит посетить доктора. Там ему помогут составить общую клиническую картину. И если дело в дефиците йода, на основе симптоматики окажут оперативную помощь.

У мужчин

Развитие патологии не зависит от возраста пациента и его половой принадлежности. Однако, как показывают медицинские исследования, гормональный фон у мужчин более устойчив, чем у женщин. К тому же потребность йода у сильного пола не столь высока.

Стоит заметить, что, несмотря на то, что симптомы недостатка йода в организме у женщин, имеют более явный характер, признаки патологии у мужчин также проявляются довольно остро.

В случае снижения указанных цифр наблюдается сбой в работе сердца, ЖКТ, нервной системы (апатия, эмоциональная нестабильность).

ВАЖНО! Могут иметь место проблемы интимного характера (снижение потенции, либидо). Иногда доктора вынуждены констатировать бесплодие

У женщин

Женский пол как никто зависит от гормонального фона. Имеется в виду репродуктивная функция, общее состояние здоровья, эмоциональный фон.
В случае снижения йода в организме женщина может потерять ребенка (выкидыш, замершая беременность, преждевременные роды), родить нездорового малыша с теми или иными патологиями. Не менее часто страдает сердечно-сосудистая система пациентки (аритмия, гипотония), общее самочувствие в период лактации.

Что касается других симптомов нехватки йода в организме женщины, признаков данной патологии, при каких требуется срочное лечение, то они ничем не отличаются от клинической картины недуга у мужчин.

У детей и подростков

Начиная с внутриутробного периода, щитовидная железа малыша остро нуждается в галогене для нормального физического/умственного развития.

После рождения опорно-двигательный аппарат не сможет нормально развиваться без достаточного уровня йода. Кроме того, ребенок будет раздражительным, неуправляемым, пассивным, вялым. Его кожные покровы/волосы станут сухими. Возможны головные боли.

У подростков же может наблюдаться задержка полового созревания, хроническая усталость, замедление роста, сбой в обмене веществ.

Как проявляется йододефицит

При нехватке йода на шее больного разрастается зоб, который может быть:

• Диффузным – в этом случае орган увеличивается равномерно и внутри него не прощупывается узлов и уплотнений.
• Узловым, при котором в железистой ткани ощущаются узлы разного размера и формы. Такая разновидность зоба более опасна, поскольку узловые образования могут перерождаться в рак. Разновидностью нарушения является многоузловой зоб, при котором обнаруживаются многочисленные уплотнения.

Оба варианта сопровождаются снижением функции органа. У больных наблюдается понижение температуры тела, зябкость, отечность. Кожа становится сухой, волосы ломкими и тусклыми. Снижается половая функция, развивается бесплодие.

Больной жалуется на ухудшение памяти, рассеянность, депрессию, ухудшение слуха, сонливость. Из-за замедления процессов работы желудочно-кишечного тракта возникают застой желчи, запоры, тромбозы. Нехватка йода влияет и на выработку половых гормонов. Это приводит к менструальной дисфункции, бесплодию, выкидышам. Развивается мастопатия – уплотнения в молочной железе.

Увеличенная щитовидка давит на горло, и пациенты жалуются, что она их душит. Давление, создаваемое разросшимся органом, может приводить к нарушению глотания и речи. Пережатие разросшимся зобом магистральных сосудов приводит к кислородному голоданию головного мозга. У пациентов возникают головные боли, слабость, обмороки, шум в голове, снижение остроты зрения, «мушки» перед глазами.

Существует загрудинная форма зоба, при которой он растёт не наружу, а внутрь яремной впадины, расположенной между ключицами. Начальная стадия такого заболевания плохо обнаруживается даже на врачебном осмотре.

При этом типе заболевания увеличение щитовидной железы проявляется только на 3-4 стадии, когда она достигает больших размеров. Иногда разросшийся зоб располагается полностью внутри груди, мешая дыханию и вызывая боли. Поэтому пациентам, которые чувствуют, что им что-то мешает глотать и дышать, обязательно нужно обратиться к эндокринологу и пройти УЗИ щитовидной железы.

Нехватка йода во время беременности приводит к нарушениям развития плода. Ребенок впоследствии может иметь выраженную степень умственной отсталости. Такие малыши часто отстают в физическом развитии.

Степень увеличения железы (зоба)	Признаки
Нулевая	Железа не прощупывается и не видна
Первая	Железа не видна, но при глотании ощущается ее средняя часть – перешеек
Вторая	Железа видна при глотании и прощупывается
Третья	Железа видна постоянно. Шея выглядит толстой
Четвертая	Конфигурация шеи изменена из-за большого зоба
Пятая	Огромный зоб сдавливает трахею и пищевод

Стадии развития зоба

Причины недостатка йода

Оптимальной концентрацией микроэлемента в организме взрослого человека считается примерно 25 мг. 3-4% этой цифры поступает с употреблением воды, 4-5% — с воздуха, 25-30% несут в себе растительные продукты и больше 50% йода содержат продукты животного происхождения. Таблицу с продуктами, которые содержат больше всего йода, можно увидеть здесь.

Однако, даже тщательно составляя свой рацион, регулярно совершая прогулки на морском побережье, некоторые люди продолжают страдать дефицитом йода. Как показывает практика, причина в своеобразном усвоении данного галогена.

• Банальная хлорированная вода, лекарственные средства с высоким содержанием фтора/брома могут активно истощать запасы йода.
• Не менее агрессивны к данному элементу такие продукты питания как цветная капуста, горчица, соя, редис, а также термическая обработка пищи.
• Стоит быть аккуратными с приемом аспирина, пенициллина, стрептомицина, гормональных препаратов, блокирующих усвоение галогена.

Часто имеют место и другие причины дефицита йода:

• Хронический дисбактериоз.
• Индивидуальная непереносимость источников элемента.
• Однообразный рацион, не содержащий морепродукты, йодированную соль, морскую рыбу.
• Проживание в горных массивах, местах сильно отдаленных от морских побережий.
• Курение, алкоголизм.
• Радиоактивное облучение.
• Контрацепция с помощью гормональных препаратов.
• Дефицит селена.

ВАЖНО! Особо внимательным к уровню йода следует быть женскому полу, поскольку его здоровье напрямую зависит от функционирования щитовидной железы, стабильности гормонального фона.
Возможность будущего материнства и благополучное вынашивание крохи также могут пострадать от недостаточного содержания микроэлемента, которое повлечет за собой нарушение менструального цикла, бесплодие, угрозу выкидыша/преждевременных родов, серьезные патологии внутриутробного развития. По этой причине будущим мамам рекомендуется увеличить дозу йода до 400 мкг в сутки

То же самое касается кормящих женщин, так как йод имеет свойство выводиться с грудным молоком

По этой причине будущим мамам рекомендуется увеличить дозу йода до 400 мкг в сутки. То же самое касается кормящих женщин, так как йод имеет свойство выводиться с грудным молоком.