Только без фанатизма: пять опасных для здоровья диет

Сахарная или бессахарная

Сахарная диета подразумевает употребление не менее пяти чашек очень сладкого чая в день. Можно, конечно, говорить о дефиците белков и жиров и избытке углеводов во время этой диеты, но ключевой нюанс один: сахарная диета вообще не направлена на снижение веса. Это вариант лечебного питания при воспалениях почек, печени и желчного пузыря, который назначается врачом не более, чем на 2-3 дня.

Полная противоположность сахарной диеты — бессахарная — это исключение углеводов вообще. Мало кто знает, что дефицит глюкозы в крови так же опасен, как ее избыток. Лишая организм сахара, человек рискует:

• заполучить тромбоз и бляшки в сосудах;
• ухудшить работу печени и селезенки.

Углеводы необходимы организму для нормальной работы кровеносной системы, синтеза нуклеиновых кислот и поддержания бодрости и энергии, поэтому бессахарная (безглютеновая, безуглеводная) диета крайне опасна.

Диета по 1 группе крови (I)

I (или О по международной классификации) по теории доктора Д’Адамо принадлежала охотникам — первым людям на Земле. Сформировалась она около 30 тысяч лет назад. Основой рациона охотников служило мясо. Предполагается, что представители остальных произошли от первой в результате естественного отбора. В наши дни первую имеет около трети населения Земли.

Согласно концепции питания по крови всем «потомкам охотников» показана высокопротеиновая диета с преобладанием животного белка. Это красное постное мясо (баранина или говядина), морепродукты, морская рыба (особенно жирные сорта), печень, прочие субпродукты. Красное мясо является источником белка, железа, витамина B, многие морепродукты также являются превосходными источниками йода, который регулирует функцию щитовидной железы.

Овощи нужно выбирать листовые, а также брокколи и артишоки. Масло — лучше всего оливковое. Источником микроэлементов, важных при белковой диете, станут пророщенные зерна, грецкие орехи, чернослив, инжир. Темно-красные, синие и фиолетовые фрукты, как правило, вызывают щелочную реакцию ЖКТ, следовательно, нейтрализуют высокую кислотность. Они разрешены. Противопоказаны охотникам продукты с глютеном (рожь, овес, пшеница), молочные (особенно жирные), яйца, кочанная/цветная капуста, бобовые, кукуруза. Все они замедляют метаболизм, ведут к набору веса.

Не годятся также соления, вызывающие брожение (например, капуста или яблоки), в том числе соки из них. Лучшие напитки для охотников — отвар шиповника или мятный чай. В целом представители I группы, как правило, обладают крепким пищеварительным трактом, хотя у них бывают гастриты из-за повышенной кислотности желудочного сока.

Но будучи консерваторами в питании, непривычную пищу переносят с трудом. Им обязательно нужно сочетать правильный рацион с физической нагрузкой — без этого диета не принесет результатов. Более полный список (разрешенных, нейтральных, запрещенных) можно посмотреть в таблице.

Таблица продуктов для диеты 1-ой группы

Разрешенные	Нейтральные	Запрещенные
Говядина, ягненок баранина, телятина, оленина	Любое мясо за исключением запрещенных видов	Бекон, ветчина, гусь, свинина
Треска, сельдь, скумбрия	Любая рыба или морепродукты, кроме запрещенных	Маринованная сельдь, сом, копченый лосось, икра, осьминог, гребешки
Оливковое  и льняное масло	Сливочное масло, сыр Фета, Моцарелла, сыр из козьего или соевого молока	Все прочие молочные продукты и йогурты
Тыквенные семечки и грецкие орехи	Рапсовое масло, кунжутное масло	Кукурузное , арахисовое, хлопковое и сафлоровое масло
Пятнистая фасоль	Ячмень, гречка, рис, перловка, гречневая мука, хлеб ржаной	Бразильские орехи, кешью, арахис, фисташки, мак
Кале, зелень, салат ромэн, брокколи, шпинат	Грейпфрут, большинство ягод	Чечевица красная и зеленая
Артишок, цикорий, одуванчик, чеснок, хрен, капуста, лук-порей, петрушка, пастернак, красный перец, сладкий, тыква, водоросли, репа	Шоколад, мед, какао	Кукуруза, пшеница (булгур, дурум, проросшая, белая и др. пшеница, зародыши и отруби), крахмал, овсяные хлопья. Любые продукты, такие как мука, хлеб и лапша
Сливы, чернослив, инжир	Вино	Капуста, брюссельская капуста, цветная капуста, зелень горчицы
Ламинария и приправы на ее основе, йодированная соль		Ростки люцерны, грибы шитаке, ферментированные оливки
Петрушка, карри, кайенский перец		Пасленовые: баклажаны, картофель
Вода и чаи, в том числе травяные		Кукуруза
		Авокадо
		Апельсины, мандарины и клубнику, ежевику, ревень, дыни
		Белый и черный перец, уксус, каперсы, корица, кукурузный крахмал, кукурузный сироп, мускатный орех, ваниль
		Кетчуп, соленые огурцы, майонез
		Пиво, кофе, черный чай

Скачать таблицу для 1 группы крови (.xls, 55 КБ)

Таблеточная диета

Для похудения предлагаются различные таблетки и чаи. Не верьте производителям, которые утверждают, что их состав полностью натуральный, т.е. они содержат только природные компоненты.

В чем опасность и вред? Такие препараты в основном содержат слабительные и мочегонные компоненты. Они избыточно нагружают почки, сердце, способствуют вымыванию полезных веществ из организма и нарушают электролитный баланс. Еще одна опасность заключается в эффекте привыкания, “слезть” со слабительного иногда бывает ну очень трудно. Что касается химических препаратов, то они имеют много побочных эффектов – нарушается работа органов и систем. Кстати, бессонница – это самое мелкое расстройство, которое вызывает прием таблеток.

Опасная для здоровья еда

Практически весь фастфуд – вредная пища для организма человека.

Продукты быстрого питания

Популярность фастфуда объяснить легко: это вкусная, питательная еда, употреблять которую удобно в любой жизненной ситуации. Однако вкус такой еды – не натуральный, хот-доги и гамбургеры щедро сдобрены усилителями вкуса, которые присутствуют там в компании с трансжирами, сахаром, солью, приправами различного состава.

После интенсивного подогрева в микроволновке в фастфуде не остается ничего натурального: ни витаминов, ни микроэлементов, ни пищевых волокон. Просто продукт для того, чтобы забить свой желудок набором вредных для здоровья веществ и на время заглушить чувство голода.

Изделия из муки высшего сорта

Изделия из муки высшего сорта не приносят много пользы организму: макароны, бублики, кексы – все это источники быстрых углеводов. Быстро усваиваясь, они не дают чувства насыщения, заставляют организм требовать новых порций пищи. А это – прямой путь к набору лишнего веса. Привычка употреблять быстрые углеводы создаёт постоянную нагрузку на поджелудочную железу, частый выброс инсулина в кровь приводит к развитию сахарного диабета, нарушению метаболизма. Тело становится грузным, быстро стареет – а ведь надо только отказаться от употребления быстрых углеводов – продуктов из муки высшего сорта.

Видео

Сухие завтраки из зерновых продуктов

О пользе сухих завтраков все знают из рекламы, но реальное положение вещей соответствует рекламе с точностью до наоборот. Расхваленные завтраки обещают выполнить наше желание питаться правильно и, по возможности, быстро. Но они не могут обойтись без добавления больших доз сахара, консервантов и красителей – натуральность приносится в жертву быстроте приготовления.

Видео

Конечно, такие завтраки не так вредны, как мегакалорийный фастфуд. Но никто не может дать гарантии, что они не содержат генно-модифицированных продуктов. Производитель часто «забывает» нанести такую информацию на этикетку. Зерна в процессе приготовления подвергаются обработке – так что питательных веществ там кот наплакал.

Соки

Вред фруктовых соков промышленного изготовления заключается в необходимости предотвратить естественное брожение, свойственное всем натуральны продуктам. Без консервантов и стабилизаторов-антибиотиков здесь не обойтись, поэтому надпись «100%-ный натуральный сок» не более чем рекламный трюк.

Видео

В процессе тепловой обработки большая часть витаминов теряется – остается сладкая водичка со вкусовыми добавками, которая может запустить в организме любые проблемы со здоровьем – от гастрита до онкологии. Натуральность сока можно гарантировать лишь в том случае, если приготовить его самостоятельно.

Соль

Соль необходима организму, но не в таких количествах, в которых её предлагают производители полуфабрикатов. В день организму нужно получить до 4 г соли – она нужна для выработки желудочного сока, нормального солевого баланса крови, поддержания иммунной системы. Если человек не будет получать достаточно соли, начнутся проблемы с сердцем, снизится кровяное давление, начнется несварение желудка. Избыток соли так же вреден, как и её недостаток: начнется накопление жидкости в организме, повысится кровяное давление, нарушится работа сердца. Употреблять в сутки больше 6 г соли – значит, медленно убивать себя.

Что такое и чем опасна питьевая диета

Тут все более-менее понятно: на питьевой диете разрешена только жидкая еда, например, соки, пюре и бульоны. Как вы понимаете, это не самый разнообразный рацион. Он быстро надоедает, приедается и вызывает стресс. Одновременно не проходит чувство голода, поскольку хорошо насыщают белки и клетчатка. А их в рационе питьевой диеты немного.

Врач Ольга Александровна добавляет, что на чувство насыщения также сильно влияет процесс пережевывания — он дает сигнал мозгу, что мы потребляем пищу и готовит к ее приему ЖКТ. По мнению эксперта, на питьевой диете можно также чувствовать постоянную усталость — как раз из-за недостаточной калорийности. Еще один неприятный эффект — риск дефицита витаминов и микроэлементов. Одни соки не способны закрыть все потребности.

Питьевую диету сложно соблюдать долго: скорее всего, вы будете чувствовать усталость и голод

Недовольство собой

Постоянные упреки и недовольство собой сильно влияют на настроение и работоспособность человека. Претензии к своей внешности, поступкам и действиям делают вас несчастными. Это может привести к необоснованной агрессии или сильной депрессии.

Недовольство собой чаще всего начинается с чувства вины, ведь большинство людей излишне требовательны к себе. Они ожесточаются и занимаются самоуничижением.

Несоответствие собственным ожиданиям губит все положительные установки. Человек перестает замечать позитивные моменты и не может радоваться, он чувствует, что ни на что не способен, с ним начинают происходить неприятные события. Жизнь перестает казаться яркой и насыщенной, а счастье становится чем-то недостижимым.

Жидкие диеты: здоровый ли это путь к похудению?

Питьевая диета: запрещена твердая пища, разрешается пить протертые супы, соки, любые напитки Возможны последствия: гастрит, запор, нарушение обмена веществ.Для взрослого, пытающегося остаться здоровым или сбросить несколько килограмм человека, жидкие диеты предлагают быстрое и простое решение с помощью подсчета калорий в готовых к употреблению бутылках. Но действительно ли они обеспечивают здоровую альтернативу приготовлению и приему твердой пищи?

А как насчет рисков?

При длительном применении питьевой диеты может возникнуть дефицит питательных веществ, если в жидкой пище нет всех необходимых питательных веществ. Наше тело предназначено для жевания и переваривания разной пищи, и если нет веских причин, почему вы не можете есть твердую пищу, эта диета является рискованной.

Какая разница между приемом твердой и жидкой пищи?

Организм человека не учитывает калории, которые мы пьем в отличие от тех которые мы едим. Например, если вы выпьете то, что содержит 250 калорий, вы, скорее всего, не будете чувствовать себя так же удовлетворенными, как если бы вы съели что-то, например, сэндвич, содеращий 250 калорий. Это может привести к потреблению большего количества калорий и голоду, даже если жидкая пища содержит достаточно калорий.

Почему организм не учитывает калории в твердой и жидкой пище одинаково? Еда — это гораздо больше, чем просто поглощение калорий. Аромат еды, акт жевания и глотания играют определенную роль в удовлетворении голода. Питьевая диета не может предоставить ни одно из этих преимуществ.

Безопасна ли питьевая диета? И как долго нужно её придерживаться?

Не рекомендуется сидеть на питьевой диете более чем несколько дней. Большинство людей не захотят оставаться на жидкой диете дольше, чем этот срок! Если вы собираетесь выбрать меню для питьевой диеты, выберите те продукты, в которых содержится 100 процентов рекомендованных витаминов и минералов, по меньшей мере 60 граммов белка в день и 25 г клетчатки в день, а также полиненасыщенные жирные кислоты.

Какие жидкие диеты определенно вредны?

Любая жидкость, которая содержит кофеин или добавки вредна. Они могут взаимодействовать дуг с другом, и эти вещества не представляют какой то питательной ценности.

А как насчет очищения организма соками? Насколько это эффективно? Какова польза и риски?

Питьевая диета состоящая из одних только соков коктейлей для похудения может иметь неприятные последствия. Мало того, что они содержат мало калорий, но в них мало белка либо аминокислот. Поэтому большая часть потери веса происходит из-за потери воды и мышечной массы, а не от сжигания жира, а вес восстанавливается очень быстро, когда возобновляется нормальное питание. Нет ничего волшебного в соковой диете, за счет чего она помогла бы вывести !токсины из организма, в отличие от хорошо сбалансированная диеты, ориентированной на разнообразные продукты с меньшей термической и механической обработкой. Низкое содержание калории может фактически вызвать замедление метаболизма, что может усложнить потерю веса. Как и любая жидкая диета, диета на соках поможет вам отвлечься от плохих привычек в питании, а пара дней на очистке соками, вероятно, не повредит.

Булимия

Булимическое расстройство также очень распространенный вариант нарушения приема пищи. Его обладатель страшно боится поправиться, и поэтому пристально контролирует свой вес.

Основное отличие анорексии от булимии заключается в том, что больные анорексией стремятся не удержать вес, а снизить его, причем внушительно.

Больной булимией стремится сохранить свой вес на неизменной цифре, чтобы она не поползла вверх. Булимией могут страдать люди с нормальной массой тела.

При этом расстройстве больного осаждают приступы обжорства. Человек не контролирует себя, ест все подряд. А затем, чтобы не поправиться, пытается избавиться от съеденного. Для этого он провоцирует рвоту, принимает слабительное или истязает себя физическими нагрузками. Расстройство также может проявляться без признаков переедания.

Такие больные очень стыдятся своего заболевания и пытаются скрыть его от общественности.

Развитие расстройства порой растягивается на несколько лет. Это связано с тем, что его течение может носить прерывистый характер. То есть, с моментами просветления, когда человек не чувствует тяги к перееданию или избавлению от съеденного.

Систематическая намеренная рвота приводит к разрушению зубов, ожогу пищевода, желудочным спазмам. Она также провоцирует усиленную работу слюнных желез, из-за чего они увеличиваются в размерах, и лицо становится одутловатым.

Популярная певица Бритни Спирс страдала булимией. Болезнь настигла ее в возрасте 16 лет, а выявили ее в реабилитационном центре, где девушка лечилась от нарко- и алкогольной зависимости. Врачи заметили, что препараты не действуют на пациентку. Оказалось, причина всему – рвота, провоцируемая намеренно из-за развившегося психического расстройства – булимии.

Цветовая

Еще одна ничем не обоснованная диета — цветовая. Ее сторонники рекомендуют в течение семи дней каждый день есть продукты только одного цвета (желтый, красный, зеленый).

• Во-первых, такое разделение невозможно объяснить наукой.
• Во-вторых, за неделю нельзя добиться значительных результатов. Иногда вес не меняется вообще.
• В-третьих, зимой и осенью сложно найти натуральные фрукты и овощи, не «напичканные» химическими веществами.

Наконец, эта диета тоже наносит урон пищеварительной системе и ухудшает работу ЖКТ.

Поэтому лучший вариант снижения веса — правильное сбалансированное питание и занятия спортом.

Источники

• Pérez-García A., Dongil P., Hurtado-Carneiro V., Blázquez E., Sanz C., Álvarez E. High-fat diet alters PAS kinase regulation by fasting and feeding in liver. // J Nutr Biochem – 2018 – Vol57 – NNULL – p.14-25; PMID:29649689
• Patel JV., Banerjee A., Montoro-Garcia S., Shantsila E., Alam M., Flinders P., Houlton KA., Hughes EA., Lip GY., Gill PS. CD36 expression and lipid metabolism following an oral glucose challenge in South Asians. // World J Diabetes – 2015 – Vol6 – N7 – p.983-9; PMID:26185606
• Parapid B., Ostojic MC., Lalic NM., Micic D., Damjanovic S., Bubanja D., Simic D., Lalic K., Polovina S., Marinkovic J., Milic NM. Risk factors clustering within the metabolic syndrome: a pattern or by chance? // Hellenic J Cardiol – 2015 – Vol55 – N2 – p.92-100; PMID:24681786
• Dar MS., Chapman WH., Pender JR., Drake AJ., O’Brien K., Tanenberg RJ., Dohm GL., Pories WJ. GLP-1 response to a mixed meal: what happens 10 years after Roux-en-Y gastric bypass (RYGB)? // Obes Surg – 2012 – Vol22 – N7 – p.1077-83; PMID:22419108

Конфеты и леденцы

В чем вред: состав конфет — рафинированный сахар, белая мука, усилители вкуса, ароматизаторы и стабилизаторы. Кроме этого, в конфетах тоже могут быть транс-жиры.

Проблема конфет в том, что они окружают нас повсюду и часто являются комплиментарной едой, от которой тяжело отказаться:

• Конфеты дарят в знак благодарности за услугу.
• Они лежат на ресепшене в отелях, поликлиниках, салонах.
• Конфеты едят в качестве быстрого перекуса, когда под рукой ничего нет.

К сожалению, это крайне нездоровая привычка.

В этих конфетах сахар на первом месте и ассорти из разных видов жира на втором.

Такие продукты создаются невероятно сладкими и вкусными, поэтому их легко переесть, от них сложно отказаться и вовремя остановиться. При этом они очень быстро усваиваются, и чувство голода возвращается с новой силой уже через полчаса.

Берите вместо конфет в дорогу фрукты: бананы или яблоки. Детей и знакомых можно угощать натуральными сладостями — сухофруктами и конфетами из них. Если от сладкого трудно отказаться навсегда, то вместо конфет и молочного шоколада лучше покупать настоящий горький шоколад с высоким содержанием какао.

Я не люблю сладкое, но на всякий случай держу на полке плитку шоколада без сахара: его готовят из какао, порошка кероба и меда.

Такой шоколад невозможно есть помногу: он не сладкий и очень насыщенный на вкус

Мэрайя Кэри – монодиета на рыбном супе без соли и специй

Как сказала актриса, диета для похудения только на рыбном супе – ее собственное ноу-хау. Такое питание – один из видов замещающих диет, когда все продукты заменяются каким-то одним. Никакого медицинского обоснования такая диета не имеет, как и подтверждения своей эффективности.

Врачи утверждают, что так однообразно питаться можно только в течение двух-трех дней. 

• Даже при плавном возвращении к привычному рациону откаты результата и прибавка в весе неизбежны. 
• Нездоровый формат питания приводит к острому дефициту питательных веществ и долгосрочным неблагоприятным последствиям циклического изменения веса. 
• Среди других побочных эффектов – запоры, синдром раздраженного кишечника, общее ухудшение самочувствия.

«Модельная» диета Линды Евангелисты

Самая опасная диета, по мнению западных диетологов, это диета под названием «IV», изобретенная топ-моделью 90-х Линдой Евангелистой. 20 лет назад звезда подиума провозгласила, что для сохранения стройности нужно потреблять всего 400 килокалорий в день, и, как ни удивительно, множество ее коллег с ней согласились. Именно потому другое название этой системы питания — диета топ-моделей.

На самом деле: 400 ккал в день — это норма для пятилетнего ребенка. Взрослый организм, особенно если вы ведете активный образ жизни, требует намного больше. Кроме того, важна сбалансированность питания, а не только калораж.

Что такое и чем опасна диета «двойка»

Диета «двойка» чем-то похожа на классические моно-диеты (уверены, все мы когда-то «сидели» на гречке и кефире). Эта система рассчитана на 10 дней, в каждый из которых можно по два определенных продукта. Судя по отзывам, придерживаться этой диеты непросто, многие испытывают постоянный голод. При этом она действительно эффективна: килограммы тают, правда, за счет очень низкокалорийного рациона. Организм недополучает энергию и начинает искать ее во внутренних запасах.

Проблема в том, что наш организм устроен так, что при голодании он первым делом начинает жечь мышечную массу. Особенно если урезанный рацион состоит в основном из овощей, а не мяса. Так что, радуясь цифрам на весах, стоит помнить, что одновременно страдает качество тела.

Продукты для второй группы крови:

При переходе к оседлому образу жизни, возник новый тип людей «земледельцы». И как следствие появилась вторая группа крови. Эти люди хорошо адаптируются к окружающей среде. Их слабая сторона – это иммунная система, которая подвержена различным заболеваниям. У них также очень чувствительная нервная система и пищеварительный тракт. Они могут страдать на сахарный диабет, подвержены сердечнососудистым заболеваниям, онкологии, болезням печени, анемии. Для этого типа рекомендуется полное вегетарианство.

Полезные продукты:

Морепродукты: скумбрия, радужная форель, карп, желтый окунь, серебристый окунь, треска;

Молочные продукты: соевые сыр, соевое молоко;

Жиры и масла: оливковое масло и льняное масло;

Орехи и семена: арахис и продукты из арахиса, в том числе арахисовая паста, семечки тыквы;

Злаки и крупы: рисовые лепешки, хлеб из пророщенной пшеницы или из соевой муки, гречиха;

Овощи: земляная груша (топинамбур), брокколи, лук, лук-порей, морковь, петрушка, фасоль, хрен, чеснок, чечевица, шпинат;

Фрукты и ягоды: вишня, грейпфрут, абрикос, свежий инжир (в том числе сушеный), изюм, лимон, сливы, ананасы, клюква, черника, голубика, ежевика, чернослив;

Напитки: зеленый чай, вино красное, грейпфрутовый, сливовый, вишневый, абрикосовый, ананасный, морковный соки, кофе;

Другие продукты: соевый соус, цикорий, имбирь, чеснок, горчица, пастернак, женьшень, зверобой, валериана, имбирь, ромашка, плоды шиповника, эхинацея.

Нейтральные продукты:

Мясо и птица: мясо цыпленка или индейки, курятина;

Морепродукты: щука, морской окунь, корюшка, осетр;

Молочные продукты: йогурт, кефир, домашний сыр, плавленый сыр, козье молоко и сыр из козьего молока, сыры “Моцарелла” и “Фета”;

Жиры и масла: жир печени трески, рапсовое масло;

Орехи и семена: фундук, грецкие орехи, миндальные орехи и миндальная паста, кедровые орехи, семена подсолнечника, семена мака, семена кунжута;

Злаки и крупы: овсяные отруби и овсяная крупа, кукурузные хлопья и кукурузная мука, воздушный рис, ячмень, хлеб из риса и кукурузы, ржаной хлеб;

Овощи: огурцы, зеленые маслины, сельдерей, брюссельская капуста, цветная капуста, лук-шалот, спаржа, зеленый лук, кориандр, тыква, кукуруза, авокадо, грибы, редька, свекла, тмин, цукини, стручковая фасоль, фасоль белая, зеленый горошек;

Фрукты и ягоды: нектарин, киви, виноград, гранат, лимон лайм, груша, персик, арбуз, дыня, яблоки, хурма, финики, земляника, клубника, красная и черная смородина, малина, крыжовник, бузина;

Напитки: белое вино, яблочный сидр, яблочный, виноградный, клюквенный, огуречный, капустный соки;

Другие продукты: соль, белый сахар, коричневый сахар, шоколад, соленья и маринады, петрушка, укроп, базилик, ваниль, душистый перец, гвоздика, бергамот, горчица, кардамон, лавровый лист, кориандр, мускатный орех, майоран, липа, мед, мята, мята перечная, розмарин, паприка, карри, анис, чабрец, тмин, хрен, мать-и-мачеха, корица, шалфей, листья малины, листья земляники, шлемник.

Запрещенные продукты:

Мясо и птица: телятина, говядина, свинина, мясо ягненка, оленина, мясо кролика, мясо утки, мясо фазана, мясо куропатки, печень, сердце, баранина;

Морепродукты: палтус, моллюски, белуга, камбала, устрицы, кальмар, икра, креветка, мидии, копченый лосось, анчоус, омар, осьминог, рак, краб, сельдь, угорь;

Молочные продукты: мороженое, масло сливочное, цельное молоко, сыворотка, сыр “Гауда”, сыр “Камамбер”, Швейцарский сыр, сыр “Чеддер”, сыр “Пармезан”;

Жиры и масла: хлопковое масло, кукурузное масло, кунжутное масло;

Орехи и семена: фисташки, орешки кешью;

Злаки и крупы: зерновой хлеб из нескольких злаков, пшеница;

Овощи: баклажаны, тепличные грибы, белокочанная и краснокочанная капуста, картофель, желтый перец, зеленый перец, маслины, красный острый стручковый перец, томаты, фасоль обыкновенная;

Фрукты и ягоды: мандарины, апельсины, манго, банан, мускатная дыня, кокосовые орехи;

Напитки: чай черный, содовые напитки и кола, томатный и апельсиновый соки, пиво;

Другие продукты: яблочный уксус, белый уксус, бальзамический уксус, майонез, желатин пищевой, кетчуп, виноградный винный уксус, черный молотый перец, белый перец, ревень, щавель курчавый.

Юлия Ефимова

Это российская пловчиха, которая завоевала множество наград. Она является Олимпийским трёхкратным призером, пятикратной чемпионкой мира. Также Юлия семь раз выигрывала на чемпионате Европы.

Диета Ефимовой полностью запрещает употреблять сахар, а также мучное и углеводы в целом. Все это заменяется на протеин. Пловчихе запрещён белый хлеб и рис, паста, пицца.

• После пробуждения Юлия выпивает стакан кокосового молока.
• Обедает мясом и овощным гарниром.
• Может употребить авокадо на перекус.
• Вечером ест овощи или морепродукты.

Но она не делает культа из еды, поэтому может себе позволить иногда полакомиться фаст-фудом.

Меню диеты для первой группы крови

• постное мясо — индюшина, телятина, говядина, кролик;
• фрукты — яблоки, черешня, инжир;
• морепродукты — хек, щука, треска, форель;
• каши;
• кефир и йогурт;
• говяжья печень;
• яйца;
• масло, желательно останавливать выбор именно на оливковом продукте;
• листовые овощи — шпинат, артишоки, брокколи;
• зеленый чай, травяные чаи (мелисса, мята, шиповник), негазированные напитки.

Под запретом находятся следующие продукты:

• макаронные изделия;
• овощи — капуста, картофель;
• молочные продукты, которые обладают высоким процентом жирности;
• фрукты — дыня, клубника, яблоки;
• капуста;
• сладкие продукты — выпечка, десерты, хлебобулочные изделия;
• алкогольные напитки;
• шоколад;
• яблочный сок.

Архивный номер № 43 (941) от 23 октября 2012 — Здоровьечко

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Диетологи составили рейтинг 5 самых вредных диет

Диетологи составили рейтинг 5 самых опасных диет, соблюдение которых способно нанести значительный вред здоровью, пишет Glob-news.

Первое место в этом списке заняла «таблеточная» диета, которая признана специалистами самой опасной для здоровья. Реклама представляет ее как самое эффективное средство для похудания, которое позволяет за короткий срок сбросить десятки лишних килограммов. Но нередко глотание «чудо-таблеток», да еще без консультаций с врачом, приводит лишь к проблемам со здоровьем.

На втором месте – питьевая диета, подразумевающая исключение из рациона твердой пищи. Специалисты предупреждают: употребление только жидкой пищи сильно тормозит работу кишечника и нарушает обмен веществ.

Монодиету, или «диету одного продукта», специалисты поместили на третье место рейтинга. Она приносит вред, ограничивая организм в получении полезных веществ. К этому методу похудения относится также ограничение потребления соли, что нарушает солевой баланс в организме.

Белковая диета, разместившаяся на четвертом месте списка, также способна нанести вред организму. Рацион питания, в который входят лишь мясо да рыба, способствует нарушению работы почек и обмена веществ.

Сладкая диета замыкает «пятерку» вредных диет. Она включает в рацион питания шоколад и конфеты, которые необходимо есть несколько раз в день в определенном количестве, запивая несладким чаем или кофе. В результате в организм поступает огромное количество углеводов, что приводит к головным болям и нарушению жизненных циклов всего организма.

Решив худеть, взвесьте все «за» и «против» и не забывайте о консультациях с врачом, который поможет вам правильно выбрать диету.

Елена СУББОТИНА