Как перестать заедать стресс: 7 советов от психологов

Что такое эмоциональное заедание?

Эмоциональное заедание — довольно распространенное явление. Подверженные ему люди, как правило, делятся на два типа: тех, кто из-за стресса начинает есть больше обычного, и тех, кто меньше. Суть такого нездорового пищевого поведения заключается в том, что процесс потребления пищи становится ответом на эмоции. «Работая с пациентами над этой проблемой, мы зачастую находим куда более глубокие первопричины, — говорит Томас. — Это могут быть годы самоограничений и диет, нарушенное или неполноценное питание. Психологический запрет на еду, маниакальный подсчет калорий, восприятие определенных продуктов как плохих и вредных — все это приводит к негативным последствиям. В результате таких запретов организм дает ответную реакцию, которая провоцирует эмоциональные заедания».

Еще 7 методов расслабления

Пристрастие к сладостям — большая психологическая и физиологическая проблема, которую нужно обязательно решать. Способов отвлечься от пагубной привычки — немало.

Постоянная занятость. Чтобы избавиться от обжорства, нужно помнить, что в большинстве случаев люди заедают нервы, скуку или неумение себя занять. Даже будучи очень уставшим, человек обычно чем-либо занят. Лучше, если это будут полезные для здоровья дела. Если плотно планировать свой день, насыщая его не только работой, но и продумывая часы для занятий домашними делами, для отдыха, то на бесконтрольное поедание сладкого времени не останется.

Полноценный сон. Нехватка сна сказывается на желании переедать, особенно продуктов, содержащих «быстрые» углеводы. Взрослый человек должен спать в среднем 7-8 частов в сутки, причем желательно ночью и непрерывно: таким образом вырабатывается достаточное количество гормона сна мелатонина и, как следствие, гормона радости серотонина, который необходим для борьбы со стрессом и который не придется компенсировать, объедаясь сладостями.

Физические упражнения. Гормоны удовольствия образуются не только благодаря еде, но и во время занятий теми вилами спорта, которые нравятся

И не важно, что это — тяжелая атлетика или скандинавская ходьба. Любимые занятия отлично отвлекают от депрессии и помогают выходить из повседневных стрессовых ситуаций.

Солнечный свет и светотерапия

Тяга к сладкому может быть продиктована нехваткой гормонов радости. Витамин D, который образуется под действием ультрафиолета, увеличивает количество дофамина, а светотерапия, особенно в первой половине дня, улучшает качество ночного сна и поднимает уровень серотонина в головном мозге. Поэтому, чтобы не хотеть конфет при каждом нервном срыве, в некоторых случаях достаточно начать вставать с рассветом и хотя бы раз в день выходить под открытое небо.

Отсутствие соблазнов. Не желая есть сладкое, не нужно его покупать, лишний раз ходить по кондитерским отделам или хотя бы держать вредные продукты на виду. Убранные подальше в шкаф конфеты могут остаться вообще невостребованными, а находящиеся в доступном месте, скорее всего, будут съедены в кратчайшие сроки.

Популярные методики релакса. Нужно запасти в арсенал борьбы со стрессом и депрессией несколько приемов, которые помогут предупредить острую реакцию на раздражители. Чтобы выработать «иммунитет» по отношению к стрессу, можно регулярно пить восстанавливающие душевное и физическое равновесие травяные чаи, проводить сеансы ароматерапии, посещать косметолога и пр. Тогда сладкого будет хотеться реже и меньше.

Награды. Можно продумать систему наград самому себе за каждый день, который прошел без сладостей. Даже само ожидание приятного отвлечет от проблемы, вызвавшей стресс и от самой вредной для здоровья привычки заедать его сладеньким.

Как не заедать стресс и усталость

Побороть зависимость от еды легче, если узнать предшествующие причины. Пищевая зависимость часто носит генетический характер. Если ваши родители склонны к перееданию, велика вероятность, что вы тоже заедаете стресс едой. Также часто мы едим от скуки и недостатка эмоций, впечатлений. Если постоянно тянет покушать, заказать еду из фаст-фуда, возможно, вам просто нечем заняться. Пробуйте новую деятельность, разнообразьте повседневность.

Возьмите на заметку 5 правил, которые помогут перестать заедать стресс едой:

1. Во время трапезы сосредоточьтесь только на еде. Когда ваш разум занят чем-то, помимо приема пищи, вы не замечаете, как тянетесь за новой порцией. Исключите телефон, телевизор и чтение во время завтрака, обеда и ужина.
2. Оценивайте качество блюд, наслаждайтесь их вкусом. Не ешьте бездумно и безмерно.
3. После еды подождите минут 10-15 и спросите, хотите ли вы добавки? Чувство насыщения приходит не сразу, поэтому его сложно контролировать.
4. Перестаньте корить себя за переедание. Срывы диеты при стрессе – норма. Не отчаивайтесь и не продолжайте есть дальше.
5. Занимайтесь спокойной физкультурой: йогой, прогулками, аэробикой. Это поможет снизить уровень стресса и положит конец перееданию.

Самое главное в том, как перестать заедать стресс – победить первопричину, а не психологический голод. Научитесь правильно бороться со стрессом, и переедание уйдет само собой.

Summary

Article Name
Как перестать заедать стресс: убираем психологический голод

Description
Причины, по которым люди начинают заедать стресс. Как отличить реальный голод от эмоционального. Перечень нежелательных продуктов при стрессе

Прогулка

Существует несколько способов, как не заедать стресс. Прогулка является хорошим решением. Это одно из самых действенных и простых лекарств от негативных эмоций. Организм быстро приходит в норму, когда получает порцию свежего воздуха. Поэтому при первой же возможности следует отправиться пешком в ближайший парк или сквер. Неспешно прохаживаясь по аллеям, необходимо думать о чем-то хорошем. Стресс исчезнет сам собой.

Тело расслабляется. Неспешный ритм шагов успокаивает, настраивает на внутреннюю гармонию. Нервная система успокаивается, выходит из напряженного состояния

При этом важно настраивать себя на положительный лад. Углубляясь мыслями в проблемы, решить их не получится

В данный момент требуется творческое, позитивное мышление. Необходимо помнить, что всегда есть выход из сложившейся ситуации. Его просто нужно найти. Для этого потребуется спокойствие, концентрация. Решив мучающий вопрос, выйти из угнетенного состояния духа будет гораздо проще.

Способ № 4 Составить план заранее

Заедание переживаний — это усвоенное поведение, а не только биологическая реакция на стресс. Исследования показывают: если родители дают плачущему или заскучавшему ребенку лакомство, чтобы отвлечь и успокоить, в будущем он с большей вероятностью будет есть, когда ему грустно или скучно.

Такую привычку можно заменить новой. Вот план действий:

1. Определите триггеры переедания. Триггер — это «спусковой крючок», который «запускает» привычку заедать стресс. Им могут быть события вроде ссоры с близкими, а могут — эмоции: скука, злость, тревога, даже радость. Чтобы разобраться, ведите дневник и фиксируйте в нем, что происходит перед желанием заесть стресс и что вы перед этим чувствуете.
2. Придумайте альтернативу заеданию стресса. Когда появляется триггер, активируется привычка. Подготовиться к этому моменту стоит заранее, иначе сопротивляться соблазну слишком сложно. Лучше всего записать конкретные действия. Допустим, ваш триггер — грусть. Когда вам грустно, вам хочется съесть шоколадку. Вместо этого вы собираетесь пойти в парк, послушать новый выпуск любимого подкаста, пройти два километра и вернуться домой.
3. Закрепите новую привычку. Повторите альтернативное действие много раз, чтобы мозг привык реагировать на триггер по-новому.

Практические советы

Есть ряд некоторых эффективных методов борьбы с эмоциональным перенапряжением без поглощения пищи:

1. Спорт и физические нагрузки запускают процесс расщепления сложных углеводов, способствуют выработке эндорфинов. Активные занятия избавят от грусти и помогут обрести красивое тело. Достаточно недолгой пробежки, в идеале нужно регулярно ходить в фитнес-зал.
2. Рекомендовано ежедневно принимать прохладный душ. Он дает заряд энергии, улучшает психическое состояние за счет антидепрессивного эффекта.
3. Нормализовать работу нервной системы можно с помощью общения на отдаленные темы. Советуют излить душу подруге или на форуме, обратиться к психологу.

Интересно! Красный оттенок мозг воспринимает как стоп-сигнал. Поэтому стоит использовать на кухне тарелку, фартук и кружки этого цвета. По результатам исследований было выявлено, что черная и синяя посуда также предупреждают переедание.

1. Нужно выработать привычку чаще улыбаться. Так мозг начнет медленно и уверенно производить серотонин. Человек станет менее чувствительным к стрессовым ситуациям.
2. Чтобы дать выход эмоциям, нужно отправиться в караоке-бар и весело провести время. Громкое пение избавляет даже от хронической депрессии.
3. Со стрессом прекрасно справляются ароматические масла. Их можно добавлять в ванну. Подойдут ароматы апельсина, хвои, ромашки и лаванды.

Если человек легко поддается стрессу, ему стоит освоить релаксирующие и успокаивающие техники.

Чего следует следует избегать?

Кроме продуктов помогающих от депрессии, существуют те, которые лучше сократить до минимума или вообще исключить из рациона, если организм часто подвергается стрессам. Это связано с их возбуждающим или, наоборот, угнетающим действием.

1. Жирная и жареная еда. Жирное мясо, молочные продукты с высоким процентом жирности, жареные блюда плохо усваиваются, а излишки жиров откладываются на внутренних стенках сосудов, в том числе сосудов головного мозга. В этом случае ухудшается кровоснабжение мозга, из-за чего угнетается и психика человека, не способного в таком состоянии адекватно реагировать на стрессовые ситуации.
2. Синтетическая пища: фастфуд, колбасные изделия, полуфабрикаты, снеки. Вся эта еда — самое несъедобное, что можно представить, так как содержит большое количество жиров, особенно трансжиров, соли, химических добавок для консервации, цвета и усиления вкуса. Эти продукты вредят мозгу, ухудшают состав крови и, как следствие, работу всех систем организма.
3. Кондитерские изделия с рафинированным сахаром и выпечка из белой муки.  Многие имеют привычку «заедать» стресс сладким. Быстрые углеводы, в том числе сахароза, приводят к искусственному энергетическому и эмоциональному подъему, а затем — к резкому спаду. Это вызывает выплеск серотонина и эндорфина с последующим эмоциональным и физиологическим «откатом», что усиливает стрессовое состояние.
4. Алкоголь. Успокоительный эффект от принятия алкоголя — это в основном иллюзия, основанная на том, что клетки головного мозга под воздействием этанола теряют свою функциональность. Нейтрализация стресса при помощи спиртного ведет к последующей депрессии и личностной деградации в той или иной степени.

Способ № 3 Придумать другой способ утешения

Если вы курильщик и боитесь стоматологов, то мысли о лечении кариеса вызывают сильное желание закурить. А если вы любите сладкое, но ненавидите быть в центре внимания, необходимость выступить публично может спровоцировать приступ обжорства.

Дело в том, что в ответ на стресс мозг переходит в режим поиска награды, объясняет стэнфордская исследовательница стресса Келли Макгонигал в книге «Сила воли». В сложных ситуациях мы становимся особенно чувствительны ко всему, что стимулирует выработку дофамина — нейромедиатора, который отвечает за предвкушение и мотивацию. Шоколадный торт кажется вкусным как никогда, а все потому, что поедание вкусной пищи высвобождает дофамин.

Но мозг нас обманывает. Действия, которые связаны со всплеском дофамина — видеоигры, курение, шопинг, переедание, запойный просмотр сериалов — помогают лишь улучшить настроение. Келли Макгонигал объясняет: по-настоящему со стрессом борются такие активности, которые стимулируют выработку серотонина, окситоцина, а также ГАМК — нейромедиатора, который тормозит центральную нервную систему и помогают сконцентрироваться или уснуть. Например, помогает:

• танцевать, гулять, ездить на велосипеде;
• заниматься йогой, медитировать;
• петь, делать дыхательные упражнения;
• обниматься с близкими, ходить на массаж, гладить собак и кошек;
• говорить с близкими или незнакомцами вроде бариста;
• плакать или, наоборот, смеяться;
• рисовать, лепить из глины, вязать, вышивать крестиком.

Выберите что-то из списка и попробуйте в следующий раз, когда захочется заесть эмоции. Если действие не поможет, пробуйте другие, пока не найдете подходящие лично вам.

Следствия заедания стресса

Есть и пить нужно столько, чтобы наши силы этим восстанавливались, а не подавлялись.

Цицерон Марк Туллий

Все знают, что, если есть много сладкого и жирного, можно поправиться. Но это далеко не единственное следствие переедания. Утоляя пищей не физический, а эмоциональный голод, человек приобретает болезни внутренних органов, которые работают в режиме перегрузки. Лишний вес способствует развитию болезней сердечно-сосудистой системы, падению иммунитета. Нарушаются и когнитивные функции — концентрация внимания, память, скорость обработки информации. Снижается работоспособность.

Избыток пищи мешает тонкости ума.

Сенека Луций Анней (Младший)

Еда успокаивает, но ненадолго, увеличивая душевные переживания — чувство вины, неуверенность в себе, отвращение и ненависть к собственной слабости, усиление депрессивных состояний.

Но знание о последствиях не останавливает — душа болит сильнее. Иногда так сильно, что пища становится наркотиком, обезболивающим, без которого человек не может жить. Тогда можно говорить о пищевой зависимости.

Чем это может грозить?

Казалось бы, снижать уровень стресса полезно для тела и настроения. Но проблема усвоения сахарозы заключается в двух нюансах.

1. Отсутствие контроля. Человеку, получающему удовольствие от сладкого, сложно контролировать количество калорий со съеденной пищей. Поэтому употребление сладостей, как правило, связано со значительным перееданием, которое и вызывает лишний вес и прочие проблемы со здоровьем.
2. Инсулинозависимость и привыкание. Для усвоения глюкозы, которая образуется из сахарозы, необходим гормон инсулин. Чем больше углевода поступает в кровь, тем больше вырабатывается инсулина, который снижает уровень сахара в крови. Даже если человеку пока не грозит недостаток инсулина, механизм его работы таков, что он помогает побыстрее снизить уровень сахара в крови. А понижение процента содержание сахара означает вновь усталость и упадок сил. Организм реагирует на быстрое усвоение углевода потребностью заполучить его снова как можно быстрее. Получается замкнутый круг: чем больше сахара поступает в организм, тем большая потребность в нем формируется. Последствия в виде лишнего веса и появления гормональных проблем не заставляют себя ждать.

Позволяйте себе простые радости

Лучшее средство избавиться от стресса, вызванного усталостью или недомоганием, — горячая ванна. Добавляйте в нее морскую соль, эфирные масла, отвары целебных трав или ароматную пену и попробуйте успокоиться и расслабиться. Если вы не любитель понежиться в горячей воде, попробуйте «смыть» накопившееся переутомление, стоя под освежающим душем: эта процедура не только подарит заряд бодрости, но и поможет очистить ваши мысли.

Попробуйте ароматерапию: разные запахи и их комбинации способствуют снятию нервного напряжения. Посмотрите фильмы, которые вы долго откладывали «на потом». Направьте накопившиеся эмоции в мирное русло: порисуйте, повяжите, поиграйте на любимом инструменте, включите любимые песни и подпевайте. Проводите больше времени с друзьями и близкими и делитесь своими переживаниями с теми, кто готов выслушать.

Способ №3. Предвосхитите сопротивление окружающих

Часто в семье или на работе есть ритуалы, когда коллектив или родные собираются «попить чаю», «перекусить». Если истинного голода в это время нет, участвовать в них не стоит.

Ксли мы внезапно отказываемся в них участвовать или как-то иначе меняем свое поведение (например, пьем только чай и не едим конфеты), то обычно сталкиваемся с давлением. Вас начинают уговаривать поесть, подшучивают над тем, что вы что, мол, похудеть что ли решили? И иными способами принуждают, чтобы вы поступали, как все.

Для этого просим окружающих о поддержке. Объясните близким или коллегам, что вам нужна помощь, чтобы не заедать стресс или эмоции. Скажите им буквально следующее:

— Я могу попросить тебя о помощи? Это для меня очень важно.— Да/а что ты хочешь?— Ты можешь, пожалуйста, напоминать мне, чтобы я не переедал(а), когда мы собираемся попить чай?— Ну что ты придумываешь (обычно тут вы сталкиваетесь со скепсисом), хорошего человека должно быть много/мы же просто чай пьем/да разве ты переедаешь! (вот оно – сопротивление)— Я правильно понимаю, что ты отказываешься мне помочь в том, что для меня действительно важно? (ставим человека перед выбором – обесценить то, что вам важно и полностью противопоставить себя вам или все же вам помочь)— Ну нееет… (обычно, отвечают уже не так уверенно)— Тогда, пожалуйста, когда мы будем собираться на чай, последи, чтобы я просто пил(а) чай, но не ел печенье

• Что не делаем: перестаем вообще участвовать в ритуалах, связанных с едой или участвуем, но без еды (пьем чай)
• Что делаем: заранее договариваемся с близкими или коллегами об этом

Проговаривание проблем

Чтобы выйти из стрессового состояния, нужно перестать принимать все близко к сердцу. Снизить уровень тревоги. Научиться правильно обрабатывать негатив и проигрыши. Нельзя молчать о том, что действительно беспокоит. Для этого надо начать говорить о проблемах. Не подавлять в себе переживания, а реагировать на них.

Нельзя копить негатив внутри. От этого страдает психика. Развиваются болезни. Почитайте о том, что такое психосоматика.

Если нет близкого человека, с которым можно поделиться и посоветоваться, но потребность в разговоре есть, стоит обратиться к психологу. Специалист поможет проанализировать проблемы и научит правильному отношению к ним. Поможет найти корни страхов и переживаний. Снимет тревогу и научит любить себя. А значит, уйдет и почва для переедания. Появится мотивация чтобы наладить жизнь и питание, изменить себя к лучшему.

Как отличить физиологический голод от желания заесть стресс?

Общепризнанно несколько ключевых различий между здоровым физиологическим голодом и желанием заесть стресс.

• Физиологический голод связан с физическими потребностями организма, когда твое тело действительно нуждается в пище для поддержания энергии и питательных веществ. Желание заесть стресс, с другой стороны, возникает как эмоциональная реакция на стрессовые ситуации, а не настоящая потребность в пище.
• Физиологический голод развивается постепенно и часто сопровождается физическими симптомами, такими как урчание желудка, ощущение голода и энергетический дискомфорт. Желание заесть стресс, напротив, может возникать внезапно и часто сопровождается эмоциональными симптомами, такими как тревога, стресс, грусть или раздражение.
• Физиологический голод удовлетворяется пищей, которая обеспечивает энергию и питательные вещества для тела. Желание заесть стресс обычно исходит от потребности получить удовлетворение или комфорт, а не от физической потребности в пище.
• Физиологический голод часто возникает после определенного периода времени, когда организму требуется пополнить запасы энергии. Желание заесть стресс, с другой стороны, может возникать в различных ситуациях, независимо от того, когда и что ты ел в последний раз.7000
• Физиологический голод обычно можно удовлетворить разнообразной пищей, которая предоставляет питательные вещества, необходимые для организма. Желание заесть стресс часто связано с конкретными продуктами или типами пищи, которые ассоциируются с комфортом или удовольствием.

Важно научиться отличать физиологический голод и желание заесть стресс, чтобы более осознанно относиться к своим потребностям и принимать здоровые решения в отношении пищи

Рекомендации по питанию

Постарайтесь сделать свой рацион сбалансированным. Если ваша пища будет содержать все необходимые для нормального функционирования организма витамины, минералы, микроэлементы, то вы реже будете ощущать голод.

Как только почувствуете, что хочется перекусить, выпейте стакан воды. Вода наполнит желудок и создаст ощущение сытости. Воду можно заменить травяным чаем. Мелисса, мята, ромашка, валериана, пустырник снимают неравное напряжение, притупляя чувство голода.

На время лечения пищевой зависимости откажитесь от любых диет. Ограничения в питании будут только создавать новый стресс, усугубляя ваше состояние.

Введите в рацион побольше свежих овощей, фруктов, ягод, зелени. Уменьшите количество жирной, жареной, соленой, копченой пищи.

Если все вышеперечисленные рекомендации не помогли, обратитесь к психологу. Возможно, привычка заедать проблемы и зависимость от пищи зашла настолько далеко, что избавиться от нее можно только с помощью специалиста.

Начало начал…

Как успокаивают плачущего младенца? Он получает материнскую грудь. А вместе с ней чувство безопасности, нежности, принятия, тепла. Вот и первая подсознательная связка в голове: стресс = вкусная еда.

Затем для того, чтобы вы съели котлету и полезные овощи, в награду предлагают шоколадку. И снова связка: что-то дискомфортное = вкусная еда.

В награду за поход к стоматологу получаете торт, а в психике закрепляется: боль = вкусная еда.

Взрослеете. И в моменты грусти и одиночества приезжаете к маме или бабушке. Там лучшее утешение: ароматное и свежеприготовленное любимое блюдо детства. И новый якорь: одиночество = вкусная еда.

Как перестать винить себя за эмоциональный голод

Не стоить винить себя или ругать, если вдруг вы заметили, что в последнее время еда стала для вас не просто источником телесной энергии, но и способом успокоиться или занять себя. Такой критикой вы лишь добавите себе стресса. Поблагодарите себя за то, что заметили это, и постепенно начинайте применять шаги из этой статьи.

И не отворачивайтесь от себя при возникновении непонятных или «неугодных» вам состояний и чувств. Ведь именно нежелание принять и честно прожить самые разные возникающие состояния и приводят к тому, что в теле остаётся какая-то неудовлетворенность, которую мы иногда ошибочно принимаем за голод. Побудьте с собой в разных чувствах, разрешите себе погрустить или позлиться. Делайте это экологично по отношению к другим, и искренне по отношению к себе. Тогда тело точно скажет вам спасибо.

И помните, что абсолютно нормально, если иногда на фоне стресса вы начинаете больше есть или вас начинает тянуть на сладкое

Важно лишь, чтобы это не становилось чем-то неподконтрольным вам и чтобы у вас были другие инструменты саморегуляции в стрессовом состоянии

Дыхание, прогулка, успокаивающие или заземляющие практики, умение установить контакт с собственным телом. В тот момент, когда вы забываете о других инструментах и еда становится единственным способом успокоиться – вот тогда стоит отнестись к этому вопросу серьёзнее. В том случае, если описанные выше шаги не помогают возможно, стоит проконсультироваться со специалистом.

Способ №1. Поменяйте контекст

Начнем с изменения шаблонов. Помните, что мозг не любит тратить энергию и ходит самыми короткими путями. Это значит, он не любит думать. Мы заедаем стресс, потому что мозг выучил: я буду так действовать в этих условиях.

У нас есть связка: состояние – действие – условия. Переживаю – лезу в холодильник – ем бутерброд с колбасой.

Нам нужно поменять третью часть, чтобы она выглядела так: переживаю – лезу в холодильник – грызу морковку.

Но для этого недостаточно знать, что морковка есть! Для этого в холодильнике не должно быть колбасы.

Если вы привыкли иметь дома конфеты, печенье, снеки и другие вкусняшки – избавьтесь от этого. Замените на полезные снеки (морковные или яблочные кусочки, они есть в любом супермаркете), фруктовые чипсы, а лучше – вообще уберите.

Помните, мозгу должно быть сложно. Для этого избавляйтесь от еды, которую можно сразу взять и съесть. Как минимум, ее нужно подогреть, а в идеале – еще и приготовить.

Само собой, поступаем точно так же на работе. Убираем из ящиков стола все чипсы и шоколадки.

• Что не делаем: исключаем все снеки, сладкое, печеньки, их просто не должно быть ближе, чем в магазине.
• Что делаем: покупаем овощные палочки, фруктовые чипсы

Как индустрия диет повлияла на наши отношения с едой?

Следование диетам всегда ассоциировалось со здоровым образом жизни, однако в последние годы ситуация постепенно начинает меняться. Если раньше диеты и фитнес воспринимались в первую очередь как средство похудения, то теперь фокус сместился на здоровье, психическое и физическое, и долгосрочный результат.

Томас отмечает существенную разницу в отношении к диетам между молодыми и более взрослыми пациентами. «Особенно это касается тех, кому сейчас 50–60 лет. Они дети общества, помешанного на диетах. Однако теперь ситуация приходит в норму. Среди молодых людей гораздо больше противников диет. Правда, у них другие проблемы: многие становятся жертвами «чистого питания» и орторексии. Взрослые пациенты по старинке предпочитают пользоваться таблетками для похудения и слабительным».

Далтон Вонг, тренер Гвендолин Кристи, Дженнифер Лоуренс, Оливии Колман и других звезд и основательница лондонской студии Twenty Two Training, тоже замечает все эти перемены. «Многих моих взрослых клиентов воспитывали родители, у которых в результате войны выработалась привычка доедать все до последней крошки. Естественно, они учили тому же и своих детей. Из-за этого у многих из нас появляется зависимость от еды. Подбирая для своих клиентов программу тренировок, я всегда стараюсь выяснить их триггеры и эмоциональные реакции на еду».

Общество наконец-то приходит к пониманию того, что не существует плохих и хороших продуктов. «Люди считают, что плохие пищевые привычки — результат отсутствия силы воли и самоконтроля. Вы регулярно используете еду как средство избавления от негативных эмоций? Или это просто срыв после продолжительных самоограничений? А может быть, вся проблема в нарушенном энергетическом балансе?» — делится Томас вопросами, которые задает своим клиентам на консультациях.

View on Instagram

Почему еда вызывает у нас такие сильные эмоции?

«Еда и эмоции неразрывно связаны между собой. Все ключевые процессы социализации и взросления сопровождаются приемами пищи. Это начинается с первых дней нашей жизни: чтобы установить контакт с младенцем, мы предлагаем ему молоко», — говорит Лаура Томас, кандидат наук, нутрициолог и автор бестселлера Just Eat It.

«Мы часто говорим об этом феномене в негативном ключе, пытаясь объяснить природу так называемого эмоционального заедания. Когда я работаю со своими пациентами, для меня такое пищевое поведение — признак того, что с человеком не все в порядке», — продолжает Томас. Она объясняет, что желание в моменты стресса или волнения съесть что-нибудь вкусное обусловлено привычками, сформированными еще в детстве.

View on Instagram