Меню диеты для первой группы крови
- постное мясо — индюшина, телятина, говядина, кролик;
- фрукты — яблоки, черешня, инжир;
- морепродукты — хек, щука, треска, форель;
- каши;
- кефир и йогурт;
- говяжья печень;
- яйца;
- масло, желательно останавливать выбор именно на оливковом продукте;
- листовые овощи — шпинат, артишоки, брокколи;
- зеленый чай, травяные чаи (мелисса, мята, шиповник), негазированные напитки.
Под запретом находятся следующие продукты:
- макаронные изделия;
- овощи — капуста, картофель;
- молочные продукты, которые обладают высоким процентом жирности;
- фрукты — дыня, клубника, яблоки;
- капуста;
- сладкие продукты — выпечка, десерты, хлебобулочные изделия;
- алкогольные напитки;
- шоколад;
- яблочный сок.
Таблица питания по 1 группе крови
Первая группа крови, согласно мнению ученых, считается самой древней. 33% мирового населения обладают этой группой крови. Таким людям присущи лидерские задатки, сила и влиятельность. Их главной пищей является мясо.
Рекомендации
Обладателям этой группы крови следует принимать витамины группы В и витамин К, а также пищевые добавки, в которых присутствует кальций, йод и марганец.
Характерная особенность людей с 1 группой крови — замедленный процесс обмена веществ. По этой причине для снижения веса необходимо придерживаться определенных правил:
- ешьте больше печени и красного мяса — эти продукты помогут ускорить обмен веществ;
- употребляйте больше продуктов, в которых присутствует йод;
- ешьте редьку, редис, так как они активизируют выработку тиреоидных гормонов;
- полностью уберите из рациона пшеницу и все изделия, изготовленные из нее, бобовые, так как они не дают вырабатываться инсулину и останавливают метаболизм.
| Полезные продукты | Вредные продукты | Нейтральные продукты |
| Говядина, телятина, баранина, индейка, печень, сердце, фарш из говядины | Свинина, сало, ветчина, бекон, окорок, мясо гуся | Крольчатина, мясо бройлеров, утки и цыплят, яйца |
| Морские водоросли, щука, свежая сельдь, палтус, осетр, свежая сельдь, треска, скумбрия, форель, хек, лососевые | Зубатка, икра, копченый лосось, сом, маринованная и соленая сельдь | Карп, судак, кальмар, корюшка, окунь, угорь, тунец, ракообразные, камбала |
| Пищевой казеин, любые виды коровьего и козьего молока, кефир, плавленный и коровий сыр, йогурт, сыворотка, мороженое, сметана, сливки | Домашний творог, сыр творожный и овечий | |
| Льняное масло, оливковое масло | Масло хлопковое, кукурузное, соевое, арахисовое | Жир печени трески, маргарин, сливочное и подсолнечное масло |
| Грецкие орехи, тыквенные семечки | Арахис, фисташки, семена мака | Фундук, орехи кедра, семена подсолнечника, фундук, миндаль |
| Соевое молоко, пятнистая фасоль, сыр | Флотские бобы, чечевица | Зеленый горошек, белая и спаржевая фасоль, соевые и черные бобы, горох стручковый |
| Пшеничные бублики, манка, булочки, макароны, кукурузная мука, мюсли, кукуруза, пшеница, кукурузная каша, крекеры, овсяное печенье, овсяные и пшеничные хлопья, хлеб пшеничный и кукурузный, мука из твердых сортов пшеницы, хлеб из муки грубого помола | Крупы: перловая, гречневая, ячневая, рисовая; рожь, просо, рисовые вафли, гречневая и ржаная мука, ячмень, ржаной хлеб и хлебцы | |
| Петрушка, карри, перец | Кетчуп, ваниль, корица, мускатный орех, черный перец, соленья и маринады, уксус: яблочный, винный, белый | Гвоздика, горчица, джем и фруктовое желе, кориандр, лаврушка, сахарный песок, тмин, укроп, хрен, шоколад, фенхель, мед, паприка, майонез |
| Брокколи, батат, кольраби, лук-порей, пастернак, кресс-салат, листовая свекла, острый перец, репа, топинамбур, тыква, цикорий, шпинат | Капуста: листовая, краснокочанная, брюссельская, китайская, цветная, белокочанная; ревень, картофель, шампиньоны | Цуккини, вешенка, брюква, морковь, сладкий перец, помидоры, огурцы, спаржа, свекла, сельдерей, редис, салат, редька |
| Чай из трав: петрушка, липа, одуванчик, шиповник | Чай: зверобой, мать-и-мачеха, лопух, земляника, | Чай: боярышник, солодка, мята, ромашка, эхинацея, тысячелистник, малина, чабрец, валериана, женьшень |
| Черешня, инжир, яблоки, алыча, слива, чернослив | Ежевика, авокадо, апельсин, кокос, дыня, маслины, клубника, мандарин | Ананас, арбуз, банан, барбарис, грейпфрут, брусника, киви, виноград, крыжовник, изюм, груша, голубика, вишня, гранат, лимон, малина, черника, смородина, хурма, нектарин, персик, клюква |
| Водка, коньяк, настойки, кофе, кока-кола, лимонад, черный чай | Вино: белое, красное; пиво, зеленый чай |
Меню для группы крови 2
Группе крови 2 рекомендуется употреблять следующие продукты:
- Мясо: курица, индейка, кролик.
- Рыба: карп, окунь, треска.
- Молочные продукты: молоко, творог, йогурт.
- Яйца.
- Овощи: капуста, морковь, огурцы.
- Фрукты: груши, сливы, виноград.
- Зелень: петрушка, укроп, шпинат.
- Зерновые продукты: рис, гречка, овсянка.
- Орехи: грецкий орех, кедровый орех.
Примерное меню для группы крови 2:
Прием пищиПродукты
| Завтрак | Яичница из 2 яиц с овощами, гречневая каша, чай. |
| Полдник | Творожная запеканка с ягодами. |
| Обед | Куриный суп с овощами, запеченная треска с гарниром из риса и овощей, компот из слив. |
| Полдник | Фруктовый салат из груш и винограда. |
| Ужин | Омлет с овощами, овсяная каша, йогурт. |
Это лишь примерное меню, которое можно варьировать, включая различные продукты из списка рекомендованных для группы крови 2.
Четвертая группа крови: загадка природы
Это самый молодой тип, сформировавшийся посредством соединения 2 и 3 групп. На нашей планете всего 7 % — 8 % людей имеют такую кровь, причем вместе с группой они получили и все преимущества и минусы обоих типов.
Четвертая группа крови
«Слабым звеном» стала иммунная система и уязвимый пищеварительный тракт. Следовательно, питание по группе крови 4 должно быть умеренным и сбалансированным во всём.
| Рекомендовано к употреблению | Не рекомендовано к употреблению | Продукты нейтрального типа |
| Мясо индейки, барана, кролика | Субпродукты, в частности сердце, мясо свиньи, бекон, ветчина, утятина, курятина | Сало, яйца, печенка |
| Скумбрия, окунь, треска | Соленые рыбные продукты, камбала, морские продукты | Морские водоросли, рыба зубатка, окунь речной, корюшка, сельдь, сом, карп |
| Масло из плодов оливы | Маргарин, масло из семян хлопка, масло кокосовое, масло сливочное, масло из семян подсолнечника, масло кукурузное | Жир печени трески, масло из плодов арахиса, масло семян льна |
| Чай из ромашкового цвета, чай с земляникой, чай травяной на основе лопуха, боярышника, плодов шиповника, солодки | Молоко коровье цельное, мороженое, молочные сливки, сырки плавленые | Обезжиренное молоко, сорта сыров из коровьего молока, молочная сыворотка |
| Мак, плоды арахиса, орехи грецкие | Лесной орех, тыквенные семечки, семена подсолнечника | Фисташковые орехи, кедровые орехи, миндаль |
| Просо, крупы ржаная, рисовая, овсяная, а также различные изделия из этих круп | Гречневая крупа, кукуруза | Мука из пшеницы твердых сортов, мюсли, макаронные изделия, манная и ячневая крупы |
| Пятнистая и флотская фасоль, чечевица, соя | Черная фасоль | Белая и спаржевая фасоль, соя, горошек |
| Смесь пряностей на основе куркумы, хрен, петрушка | Все виды рассолов и маринадов, черный перец, уксусы, кетчупы | Лист лавровый, желе и джемы из свежих фруктов, фенхель, сахар, паприка, майонез, укроп, мед, тмин, горчица, гвоздика, кориандр, корица |
| Ягоды брусники, вишня, черешня, сливы, кокосы, яблоки, грейпфруты, виноград, лимон, крыжовник, киви | Гранаты, барбарис, авокадо, апельсины, хурма, бананы | Дыня, маслины, голубика, мандарины, изюм, малина, чернослив, смородина, клубника, персик, арбуз, нектарин, черника, ежевика, черника |
| Садовый кресс, перец острый и сладкий, огурцы, брокколи, батат, листья свеклы, цветная и листовая капуста, пастернак, свекла | Редька, редис, листья салата, стебли и листья ревеня | Картошка, все виды капусты, лук, вёшенка и шампиньоны, репа, кабачки, морковь, цикорий, спаржа, шпинат, свекла, топинамбур, свекла, тыква, томаты, кочанные и полукочанные салаты |
Чай зеленый, кофе натуральный | Все виды настоек, любые коньяки, водка, кока-кола, чай черный | Пиво, белые и красные сорта вин |
Чай с мать-и-мачехой, чай с липовым цветом | Чай из мяты, чай малиновый, чай травяной с тысячелистником, петрушкой, чабрецом, валерианой |
Приблизительное меню на сутки:
- Завтрак: творог из зеленой гречки со свежими ягодами и грецким орехом, натуральный свежесваренный кофе.
- Второй завтрак: персик, чечевичная каша.
- Обед: рыбный суп, крольчатина тушеная с цветной капустой, чай зеленый.
- Полдник: ягодный йогурт.
- Ужин: салат из свежих овощей с фасолью, картофель, запеченный с индюшатиной, чай зеленый.
Таблица полезных и вредных продуктов
Для начала ознакомьтесь с полезной, вредной и нейтральной едой в небольшой таблице. А затем мы более подробно поговорим обо всех типах продуктов.
Полезные
Диета по типу крови учитывает доставшиеся нам в наследство особенности организма. И рекомендует представителям типа АВ для поддержания здоровья и стройной фигуры обязательно включить в рацион следующие разрешенные продукты:
- Зеленые овощи (белокочанная капуста, огурцы, зелень). Они богаты клетчаткой, которая важна при слабой системе пищеварения: она позволяет улучшить обмен веществ, усиливает перистальтику, борется с интоксикацией организма.
- Фрукты (вишня, виноград, слива, киви). Отличный выбор — ананасы. Нужны для стимуляции деятельности системы пищеварения.
- Обезжиренные молочные продукты. Рацион рекомендуется разнообразить домашним сыром, обезжиренным йогуртом. Помогают поджелудочной железе вырабатывать инсулин, улучшают секрецию поджелудочной железы, стимулируют обменные процессы.
- Некоторые виды мяса – ягненок, индейка, баранина.
- Некоторые морепродукты и рыбу как альтернативу мясной пище. Особенно полезны скумбрия, осетр, морской окунь, тунец, форель, сардины. Они богаты аминокислотами и минералами.
- Для обогащения организма можно питаться оливковым маслом, грецкими орехами, рисовыми лепешками.
- Напитки. Укрепляют иммунитет зеленый, ромашковый чаи, морковные коктейли, настои из женьшеня, эхинацеи, лопуха, виноградный сок. Особенно они полезны в зимний период. Допускается качественный кофе.
Люди с четвертым типом крови могут очистить организм от слизи, накопившейся во время сна, а также легко опорожнить кишечник, ежедневно по утрам выпивая натощак теплую воду с лимоном (на стакан воды сок половины лимона). Залежавшийся лимон не подойдет.
Вредные
Вредные продукты – это прежде всего те, которые излишне увеличивают массу тела, плохо усваиваются, не утоляют голод и жажду. Преобладание такой пищи в каждодневном рационе приводит к депрессиям и развитию различных заболеваний. Среди списка запрещенных продуктов находятся:
- Красное мясо. Этот полезный для носителей 1 группы продукт иначе ведет себя с представителями четвертой: он может спровоцировать отложение жировых тканей.
- Бобовые, особенно фасоль, кукуруза. Снижение уровня глюкозы в крови из-за употребления фасоли замедляет обменные процессы, вызывает гипогликемию.
- Пшеница. Если вы не хотите приобрести диабет, лучше отказаться от изделий из нее, так как из-за пшеницы снижается действие инсулина. Из хлебобулочных изделий стоит отдать предпочтение ржаному хлебу. Из зерновых культур подойдут просо, овес, пшено, овсяная крупа.
- Также опасны соленая и острая пища, некоторые морепродукты, изделия из молока. Не стоит увлекаться подсолнечным маслом, семечками, хурмой. Вместо ожидаемого положительного эффекта негативно на организме скажутся такие напитки как черный чай, настои из липы и мать-и-мачехи, а также апельсиновый сок.
Для людей-загадок (носителей четвертой группы) противопоказаны продукты, которые предпочитают люди-охотники с первым типом крови. Этим антиподам охотников не стоит есть красное мясо, артишоки, инжир. Зато приветствуется вегетарианство.
Нейтральные
Практически в любой сфере жизни порицается бросание из крайности в крайность. Питание – та сфера, где умеренность наиболее актуальна. Чтобы представитель самой редкой группы крови комфортно себя чувствовал, он должен питаться не только зеленью и обезжиренной «молочкой».
Недостающие витамины и минералы он может «добывать» из нейтральных продуктов – тех, которые дополняют и разнообразят рацион, если их употреблять изредка или в небольшом количестве.
Среди таких продуктов питания людям группы 4 стоит иногда есть:
- Мясо фазана, печень, жир печени трески.
- Рыбу: морской язык, карпа, горбыля, акулу и некоторых других.
- Масло: арахисовое, рапсовое, льняное.
- Орехи: кедровые, фисташки, кешью, миндаль.
- Овощи: цукини, капусту краснокочанную и китайскую, тыкву, турнепс, дайкон, томаты, картофель, морковь, зеленый лук.
- Фрукты и ягоды: яблоки, груши, абрикосы, персики, нектарины, арбузы, дыни, финики, папайю, мандарины, лаймы, ягоды бузины, бруснику, чернослив, голубику, чернику, черную и красную смородину, ежевику, клубнику, малину.
- Напитки: яблочный сидр, белое и красное вино, воду с добавлением лимонного сока, отвары и настои из тысячелистника, бузины, шалфея, почек белой березы, курчавого щавеля, мяты, одуванчика, вербены, чабреца, валерианы, листьев малины, коры белого дуба, зверобоя.
Диета по группе крови 2 положительная для женщин
Многие женщины ищут свой стиль питания, который будет помогать поддерживать фигуру в отличной форме на протяжении всей жизни.
Возможно, диета для женщин по группе крови, поможет им почерпнуть что-то важное и исключить из рациона жирные сорта мяса, сало, сладости, жирные молочные продукты. И это, определенно пойдет им на пользу
По мнению Питера Д’Адамо, такое питание будет способствовать нормализации обмена веществ, предупредит развитие опасных болезней, таких как инсульт, болезнь Альцгеймера, сахарный диабет, рак и пр. Но все же необходимо прислушиваться к собственному организму и не следовать слепо рекомендациям из таблицы продуктов по 2 группе крови.
Разрешённые продукты для женщин и мужчин с группой крови II+
Список разрешенных продуктов для диеты по группе крови 2 довольно обширен, и при желании вы вполне можете составить полноценное и разнообразное меню.
В ежедневном меню можно использовать:
- Овощи во всем их разнообразии, за исключением выделенных в таблице;
- Крупы, из которых можно варить разнообразные каши, добавляя в них фрукты или ягоды. Исключения составляют те крупы, которые содержат большое количество клейковины. Особо хорошо усваиваются такие крупы как гречка, просо, ячмень, рис, амарант;
- Тушить, запекать или отваривать курицу, цыпленка, рыбу, морепродукты, яйца;
- Использовать при готовке разрешенные масла, заправляя ими салаты, добавляя в готовые каши или горячие блюда;
- Для диеты по группе крови 2 продукты можно сочетать между собой. К примеру, к курице или рыбе можно предлагать салаты из разрешенных овощей;
- Полезны и многие фрукты, которыми можно заменять сладкие и мучные блюда. Для тех, кто хочет похудеть, можно вместо пирожного съесть яблоко или грушу, а во время перекуса выпить натуральный сок из этих фруктов или ягод. Очень полезны ананасы, которые разгоняют обмен веществ. Рекомендованы и грейпфруты, абрикосы, сливы и вишни;
- Из напитков в диету по группе крови 2 (положительная) можно включать свежевыжатые соки (как вишневый, банановый, грейпфрутовый, морковный); черный заварной кофе, зеленый чай, который служит в качестве антиоксиданта и выводит вредные вещества из организма, красное вино в малых дозах.
Запрещенные продукты
Перечисленные ниже продукты способствуют набору лишнего веса, тормозят обмен веществ и провоцируют развитие болезней.
- Мясные блюда, колбасные изделия, копчености, соления. Мясо можно заменить соевыми продуктами;
- Молочные продукты плохо усваиваются у представителей 2 группы крови. Вместо них полезны продукты из сои, например, сыр Тофу, соевое молоко;
- Пшеничные блюда и хлебобулочные изделия из пшеничной муки, бобовые. Присутствующий в них глютен задерживает выработку инсулина и замедляет всасывание веществ, приводит к развитию сахарного диабета;
- Избегайте употребления картофеля, баклажанов, грибов, маслин и томатов;
- Уберите из меню диеты 2 группы крови бананы, апельсины, манго, мандарины и кокосы, папайю и дыню;
- Полностью исключите такие напитки, как черный чай, содовые сладкие напитки и апельсиновый сок.
Для справки:
Если вы решили приступить к диете по группе крови 2, то вам необходимо знать следующее:
- Почти 38% жителей земли имеют 2 группу крови. Кислотность их желудочного сока часто понижена, поэтому они с трудом переваривают белки. Им показано вегетарианство;
- Эта группа крови «Земледелец» возникла при переходе от активного образа жизни («Охотник» – люди с первой группой крови) к малоподвижному и оседлому;
- К их сильным сторонам относятся: выносливость, отличный иммунитет, (с условием, что они придерживаются рекомендаций по питанию), коммуникабельность, собранность, организованность, адаптация к переменам в питании и образе жизни;
- Слабые стороны: высокий процент заболеваемости сердечнососудистыми заболеваниями, онкологией, сахарным диабетом, повышенная возбудимость нервной системы, заболевания печени и желчного пузыря.
Вывод напрашивается сам собой: соблюдая правила диеты для 2 группы крови, вы сможете обезопасить себя от развития серьезных заболеваний.
Данные принципы питания необходимо соблюдать на протяжении всей жизни. Для начала можно попробовать исключить самые вредные продукты и придерживаться диеты 2-3 месяца. Это наладит процессы пищеварения и ускорит обмен веществ.
Третья группа крови: кочевники
После того, как люди занялись активным поиском комфортного места для своего обитания, стартовал процесс миграции, что повлекло за собой смешение рас. Как итог, возникла третья группа крови, обладатели которой имеют хорошую иммунную систему, крепкую ЦНС и хорошо адаптируются к различным условиям окружающей среды. Всего к данному типу относится 20.6 % населения Земли.
Третья группа крови
Питание по группе крови 3 самое разнообразное, так как кочевники, в сравнении с прочими представителями, практически всеядны. При этом для них все же самыми предпочтительными являются овощи, фрукты и морепродукты, а вот легкие углеводы и жиры рекомендуется ограничить.
Питание по третьей группе крови: таблица продуктов
| Рекомендовано к употреблению | Не рекомендовано к употреблению | Продукты нейтрального типа |
| Баранье мясо, яйца, мясо кролика | Бекон, ветчина, утятина, свинина, курятина | Печень, говяжье мясо, телятина, мясо индейки |
| Икры рыб, лосось, скумбрия, камбала | Угорь, раки, крабы, лосось копчены, морская капуста | Сом, тунцовые, речной окунь, карп, сельдь |
| Оливковое масло | Маргарин, масло (соевое, из семян подсолнечника, кукурузное, кокосовое, арахисовое, хлопковое) | Масло из печени трески, масло сливочное и из семян льна |
| Виноград, бананы, брусника, сливы, клюква, алыча, яблоки, ананасы, кокосы | Мороженое | Сыворотка, молочные сливки, молоко коровье, сыры из коровьего молока, сыры плавленые |
| Мак | Фисташки, фундук, семечки подсолнечника, орехи кедровые, арахис, семена тыквы | Миндальный орех, орехи грецкие |
| Петрушка, хрен, карри | Кетчупы, корица, майонез | Зелень укропа, паприка, тмин, лист лавровый, уксус, кориандр, сахар, гвоздика, шоколад, ваниль, джемы и желе на фруктовой основе, мед, орех мускатный |
| Хлеб пшеничный, рис, овсянка | Крупа ячневая, перловая, гречневая, кукуруза, рожь, пшеница, изделия из ржаной и пшеничной муки | Манная крупа, пряники и выпечка из ржаной муки, крекеры, изделия из муки твердых сортов пшеницы, макаронные изделия |
| Флотские и соевые бобы | Черная фасоль, пятнистая фасоль, чечевица | Горошек стручковый и зеленый, соевый сыр, белая и спаржевая фасоль, соевое молоко |
| Батат, брокколи, морковь, брюссельская, цветная, листовая, краснокочанная и белокочанная капуста, острый и сладкий перец, кресс-салат, свекла листовая | Редис, томаты, ревень, тыква, редька, картофель | Цикорий, огурцы, свекла, листья салата, шпинат, лук репчатый, лук-порей, лук перьевой, кабачки, кольраби, грибы шампиньоны, репа, картофель земляной, пастернак |
| Чай малиновый, чай с женьшенем, плодами шиповника, петрушкой, солодкой | Чай с липовым цветом, чай с травой мать-и-мачеха | Чай травяной с валерианой, зверобоем, боярышником, эхинацеей, чабрецом, тысячелистником, одуванчиковым цветом, а также земляничный чай, чай с мятой, чай с ромашкой |
| Чай зеленый | Коньяки, настойки, водка, лимонад, кока-кола | Вина красных и белых сортов, кофе, пиво |
| Гранат, авокадо, хурма, маслины, барбарис | Ежевика, киви, дыня, клубника, груши, крыжовник, голубика, инжир, грейпфрут, малина, изюм, персики, апельсины, нектарин, вишня, черника, арбуз, смородина, чернослив, черешня |
Питание по группе крови – продукты и примерные блюда на сутки:
- Завтрак: домашний творог, банан, натуральный кофе с молоком.
- Обед: щи с говяжьим мясом, печень, тушеная с картофелем, чай зелёный.
- Ужин: каша пшенная, форель, запеченная в духовке, салат из свежих овощей, чай.
Как к исследованиям д’Адамо относятся ученые?
С основами теории д’Адамо все предельно ясно. Но как к его исследованиям относятся ученые? В большинстве случаев – скептически.
Ведь ещё на уроках биологии в школе учеников учат, что разные группы крови – это последствие разных белковых наборов в стенках эритроцитов и это зависит исключительно от набора ДНК-агентов, а не от питания.
А в подтверждение своих слов ученые указывают на то, что рацион современного человека очень сильно отличается от того, который был основным даже пару веков назад. Например, сегодня на каждого человека ежегодно приходится порядка 20 килограммов сахара, а в средине 19-го века эта цифра была в 10 раз ниже. Но при этом из-за этого не появилось новой, 5-й группы крови. Более того, даже изменений в строении белков в стенках эритроцитов от этого никаких не возникло.
Также ученые считают, что если полностью следовать теории д’Адамо, то у человека бы на протяжении жизни группа крови могла меняться несколько раз, завися исключительно от пищевого рациона. Но этого не происходит, так как все аминокислоты, входящие в состав мембран клеток крови, являются заменимыми, то есть, они синтезируются организмом практически из любых других аминокислот.
Как бы там ни было, но почитателей такого характера диетического питания с каждым годом становится все больше.
С чем это связано? С тем, что д’Адамо пропагандирует здоровое питание. Он рекомендует отказываться от глютена, алкоголя и отдавать предпочтение нежирным сортам мяса, овощам и фруктам. В принципе, любой квалифицированный диетолог подтвердит, что это – оптимальный рацион для любого человека, невзирая на его пол, возраст, наличие хронических заболеваний пищеварительного тракта.
Также ученые обращают внимание, что рацион даже в стародавнем мире существенно зависел от географического положения народа или племени. К примеру, в Африке охотничий помысел вообще редко когда использовался – там люди преимущественно занимались земледелием
Но при этом, если верить официальной статистике ВОЗ (Всемирной Организации Здравоохранения), среди чернокожих больше всего обладателей 1-й и 4-й группы крови (выше, чем у европеоидной расы). А это – несоответствие по теории д’Адамо.
И не следует игнорировать тот факт, что человек является млекопитающим и на протяжении первых лет жизни основу его рациона составляет материнское молоко. Оно имеет немало общего с любыми видами молока, хоть и отличается по составу. Именно поэтому кисломолочные продукты следует обязательно включать в рацион абсолютно всем.
Исключение – это когда организм не вырабатывает ферменты, помогающие усваивать лактозу и производные от неё элементы (в таких случаях врачи могут назначать прием ферментированных препаратов).
А вот диетологи даже негативно относятся к теории д’Адамо. Они утверждают, что самой «вредной» подобная диета будет для обладатели 2-й группы крови, которым практически полностью приходится отказываться от животных белков. В мясе содержится огромный список незаменимых аминокислот, без которых нормально расти мышечная ткань и скелет попросту не могут.
Также диетологи утверждают, что сегодня дичь вообще практически никем не употребляется в пищу. Даже охотники сегодня предпочитают охотиться в разного рода специально оборудованных заказниках, где животных разводят искусственно. Мол, даже при большом желании полностью соблюдать предложенную диету попросту не получится – рацион современного человека изменен настолько, что не может соответствовать «стародавним» традициям.
Ещё стоит обратить внимание, что в книге д’Адамо нет речи о многих продуктах. Например, мед, который является одним из самых «безопасных» источников железа
Его все диетологи рекомендуют употреблять, а д’Адамо просто обошел данную тему стороной.
Итого, ученые скептически относятся к теории, что рацион человека следует менять, в зависимости от его группы крови. Но при этом указывают на то, что соблюдение рекомендуемых им диет никакого вреда для здоровья не принесет. Разве что полностью отказываться от фасоли, томатов, орехов они не рекомендуют – в них содержатся незаменимые жирные кислоты
А их наличие в рационе особенно важно у детей до подросткового возраста
Первая группа крови: охотники
Этой группе присвоено звание самого древнего типа, поскольку в настоящее время ею обладают около 33 % всего населения нашей планеты. Принято считать, что все остальные группы крови произошли в результате эволюции именно от первой. У таких людей мощная система пищеварения, также у них часто бывает повышенная кислотность желудка.
Первая группа крови
Формирование первой группы происходило в исторические времена, когда люди употребляли в пищу минимальное количество продуктов растительного происхождения, а мучных изделий или круп тогда и вовсе не было. Следовательно, оптимальное питание по группе крови 1 (для охотников) – это высокобелковая диета, состоящая преимущественно из мяса (кроме свинины) и рыбы.
Питание по группе крови: таблица разделения продуктов на полезные, нейтральные и вредные:
| Рекомендовано к употреблению | Не рекомендовано к употреблению | Продукты нейтрального типа |
| Говяжье мясо, индюшатина, субпродукты | Ветчина, сало, бекон, мясо свиньи, | Яйца, мясо бройлеров, мясо кролика, утятина |
| Камбала, треска, лосось, скумбрия, сельдь, морская капуста | Икра рыб, рыба копченая и соленая | Окунь, морепродукты |
| Чаи сборные травяные (зелень петрушки, цвет одуванчика, цвет липы, плоды шиповника) | Плавленые сыры, а также сыры, изготовленные из козьего молока, козье молоко, мороженое, кефир, молочные сливки, сметана, сыворотка | Домашний творог и все виды сыров творожных, сыры из овечьего молока |
| Грецкие орехи, тыквенные семечки | Арахис, фисташковые орехи, кондитерский мак | Миндальный орех, семена подсолнечника, кедровые орехи, лесной орех |
| Масло плодов оливы, масло из семян льна | Масло: арахисовое, соевое, кукурузное, хлопковое | Подсолнечное масло, жир печени трески, сливочное масло, маргарин |
| Пёстрая фасоль, сыр тофу и молоко из сои | Чечевица | Спаржевая и белая фасоль, стручковый горох, черные бобы, зеленый горошек, соя |
| Зелень петрушки, приправа из смеси пряностей на основе куркумы | Маринады, соления, уксус (любой), кетчупы, черный перец, корица | Зелень укропа, майонез, шоколад, сахар, горчица, мёд, джемы и желе |
| Смоква, яблоки, алыча, чернослив, черешня, слива | Печенье овсяное, хлопья овсяные, любая выпечка, хлеб пшеничный, хлопья пшеничные, мюсли, кукуруза (хлеб, каша, початки), макароны, манная каша | Вафли из рисовой муки, просо, каши (перловая, ячневая, гречневая), мука ржаная |
| Лук, листья свеклы, кумара, тыква, кольраби, кресс-салат, репа, спаржевая капуста, пастернак, цикорий, шпинат | Листья и стебли ревеня, грибы шампиньоны, картофель, листовая, брюссельская, цветная, пекинская, белокочанная капуста | Листья салата, брюква, редька, редис, спаржа, свекла, огурцы, помидоры, морковь, цукини, вёшенка |
| Чай сборный травяной (земляника, мать-и-мачеха, лопух и зверобой) | Чаи на травах (эхинацея, женьшень, цветки ромашки, валериана, чабрец, малина, перечная мята, солодка, боярышник) | |
| Дыня, цитрусы, в частности мандарины и апельсины, клубника, маслины, кокос, ежевика, плоды авокадо | Хурма, арбуз, черника, смородина, ананас, персики, барбарис, нектарин, банан, малина, брусника, лимон, вишня, голубика, виноград, гранат, грейпфрут, киви, изюм | |
| Черный чай, натуральный кофе, кока-кола, лимонад, спиртовые настойки, коньяки, водка | Вина белых и красных сортов, пиво, зеленый чай |
Питание по группе крови и приблизительный рацион на сутки:
- Завтрак: котлета из говядины, приготовленная на пару, каша ячневая, чай из липового цветка.
- Второй завтрак: тост из ржаного хлеба, одно яблоко.
- Обед: суп из тыквы, батат тушеный с печенью, чай зелёный.
- Полдник: чернослив и грецкие орехи в объеме, помещающемся в одну горсть.
- Ужин: кроличье мясо, запеченное в духовом шкафу со шпинатом, ромашковый чай.
Таким образом, питание по первой группе крови позволяет потреблять достаточно много животных белков, но при этом не стоит забывать и о физических нагрузках.
