Быстрые лимонные макаруны
Это одни из моих самых любимых сыроедческих конфет, для которых не нужна термообработка и в которых сохраняются все полезные вещества.
В кешью — много белка и полезные жиры, они защищают от сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Кокосовая стружка содержит витамины В1, В2, В5, С и минералы: кальций, калий и фосфор. Она помогает восстановить силы, укрепить иммунитет, кости и зрение, а также обладает антимикробным и противовоспалительным действием.
Что нужно (на 15 конфет):
- Кешью (необжаренные, без соли) — 75 г
- Кокосовая стружка — 100 г
- Цедра лимона — 3 ст. л.
- Кленовый сироп — 88 г
- Соль — ½ ч. л.
- Натуральный ванильный экстракт — несколько капель (опционально)
Что делать:
Положить кешью в измельчитель и размолоть до мелкой крошки. Переложить в миску.
Добавить кокосовую стружку, лимонную цедру и соль в измельчитель. Понемногу вливать кленовый сироп и измельчать до тех пор, пока масса не образует шарик.
Добавить его к кешью и хорошо перемешать рукой, чтобы сформировался шар. Если масса получилась слишком влажной — добавить немного кокоса, если слишком сухой — еще немного измельчить или добавить немного сиропа.
Разделить массу на 15 равных частей и скатать в шарики. Перед подачей охладить в холодильнике или морозилке.
Кому нельзя соблюдать строгий пост
Поскольку пост – это испытание для организма, не всем можно в него входить. Так, дети и беременные не должны подвергать себя строгому посту, так как это подорвет их здоровье. Для этой категории населения достаточно отказаться от сдобы, конфет, сладких напитков. А мясные продукты нужно оставить в меню. Беременным женщинам и детям недостаточно растительных белков. Женщины, кормящие детей грудным молоком, также не должны поститься. Нужно помнить, что младенец получает полезные вещества через молоко матери, а постная пища может молоко сделать слабым, пустым.
Не рекомендуется соблюдать строгий пост военнослужащим, рабочим, занимающимся тяжелым физическим трудом, студентам и сотрудникам, имеющим интеллектуальную нагрузку. Строгий пост подразумевает легкую пищу, и если организм испытывает большую нагрузку, он может ослабнуть и перестать справляться с работой. Может в таком случае появится очень серьезная нагрузка на сердце и мозг, что в конечном итоге перельется в депрессию, апатию, упадок сил.
Авокадо: польза и вред для организма
Питание в Рождественский пост: что можно и что нельзя есть
Верующим людям рекомендовано поститься в период с 28 ноября 2023 по 6 января 2024 года. В этот период стоит воздержаться от потребления мясных продуктов, куриных яиц, молока и всего, что из него делается. Основой любой трапезы должны быть приготовленные крупы: греча, пшено, овсяные хлопья.
Календарь питания по дням для мирян в 2023 и 2024 году в Рождественский пост
Что едят православные верующие в этот период:
| Период | Понедельник | Вторник | Среда | Четверг | Пятница | Суббота | Воскресенье |
| 28.11-19.12 | Горячая пища без масла | Рыбный день | Сухоядение, орехи, мед, сухофрукты | Рыбный день | Сухоядение, орехи, мед, сухофрукты | Рыбный день | Рыбный день |
| 20.12-01.01 | Горячая пища без масла | Горячая пища с маслом | Сухоядение, орехи, мед, сухофрукты | Горячая пища с маслом | Сухоядение, орехи, мед, сухофрукты | Рыбный день | Рыбный день |
| 02.01-06.0 | Сухоядение | Горячая пища без масла | Сухоядение, орехи, мед, сухофрукты | Горячая пища без масла | Сухоядение, орехи, мед, сухофрукты | Горячая пища с маслом | Горячая пища с маслом, сочиво |
Самые строгие ограничения накладываются на дни, в которые принято сухоядение.
- Сухоядение означает, что можно есть лишь пищу, имеющую строго растительное происхождение. Еда не должна подвергаться никакой термической обработке. Продукты не варят, не тушат, их потребляют в свежем, сухом или моченом виде. Допускается употребление орехов, злаковых, меда, маслин, инжира.
- К горячей пище относят: грибы, все виды каш, супы, овощи в тушеном виде. Подается она либо с маслом, либо без – в зависимости от ограничений. В рыбные дни можно угоститься не только разными видами рыбы, но и другими морепродуктами.
- По алкоголю: вино в небольших количествах допускается по выходным. Разрешено выпить бокал вина в православные праздники, приходящиеся на пост: Введение в храм Божьей Матери 4 декабря и 19 декабря в день Святого Николая.
Строго ли обязательно соблюдать пост в Новый год
Служители церкви не отрицают право людей на встречу Нового года, хотя у православных продолжается пост в это время. В декабре 2023 люди будут соблюдать Рождественский пост, который начался 28 ноября.
Не воспрепятствует дождаться его окончания и воздержаться от скоромной пищи до наступления Рождества. Но при этом стоит относиться с уважением к окружающим, кто не постится в эти праздничные дни. Новый год всегда считался семейным праздником, ссориться и выяснять отношения в этот день не стоит. Даже при разных взглядах на христианские устои.
Блюда для Рождественского стола
Когда разобрались, что в Рождественский пост 2020-2021 разрешается кушать, а что нельзя, можно приступать к подбору скоромных блюд. Рассмотрим, какие блюда можно готовить 40 дней, со дня начала говения:
- Грибной суп. Наиболее популярен суп из шампиньонов. В дни, когда разрешено потребление масла, можно использовать луково-морковную зажарку.
- Картофельно-капустные котлеты. Блюдо разрешено в «масляные» дни.
- Пшенная каша с тыквой или черносливом. Пища насыщена белком, легко усваивается организмом, целебное и сладкое блюдо. Идеальный вариант для завтрака и обеда.
- Скумбрия под горчичным маринадом. Готовится за час, запекается в духовке, употребление разрешено в рыбные дни.
- Картофельная запеканка, драники. Вкусно и быстро, только для «масляных» дней.
- Салаты из овощей. Можно использовать любое «ассорти». Вместо заправки, овощную нарезку можно сбрызнуть соком свежевыжатого лимона, либо залить растопленным медом.
- Тихвинская каша. В составе присутствует горох, сечка гречневая, парочка, обжаренных на растительном масле, луковиц.
- Печенье из теста с рассолом. Песочное тесто заливается ½ ст. огуречного рассола, вкус «лакомства» несравним ни с чем. В качестве посыпки используется кокосовая стружка, порошок сахарной пудры или кунжутные семечки.
- Конфеты из сухофруктов. Польза и удовольствие в каждой штучке. По форме напоминают именитое «Рафаэлло». Из составляющих рецепт ингредиентов можно выделить – ореховую смесь, «микс» из сухофруктов и мед. Обвалять «вкусняшки» можно в кунжуте, маке или измельченных ядрах грецких орехов.
Из данных примерной таблицы по дням недели, можно увидеть, что и когда разрешено:
Не стоит ограничиваться одними и теми же блюдами, если постное меню будет отличаться разнообразием, можно с легкостью не заменить, как прошли 40 дней строго Рождественского поста.
Когда начинается и заканчивается пост?
Рождественский пост – последний временной отрезок в уходящем году, когда необходимо строго придерживаться определенных правил питания и соблюдать некоторые ограничения. Главную цель, которую преследуют постящиеся, – очистить душу и тело от грехов, чтобы встретить Рождество Христово обновленными и духовно обогащенными.
Канун поста – 27 ноября. Этот день посвящен апостолу Филиппу, когда чтят его память. В мирской жизни он получил название – Филиппов день. Начало периода воздержания от животной пищи каждый год начинается в один и тот же день – 28 ноября и продолжается в течении 40 дней. Окончание поста приходится на 6 января, так называемый сочельник – канун праздника.
Как совместить Рождественский пост и Новый год?
Дни Рождественского поста 2021 приходятся в том числе и на вполне гражданский праздник Новый год.
Как совместить одно с другим, чтобы и церковных правил не нарушить, и не упустить возможности порадоваться с близкими наступлению 2021 года?
Читай также:
Воспаление века глаза. Причины, профилактика, методы лечения
Церковь не особо одобряет празднество посреди поста, но важно не впадать в крайности. Вот несколько дельных советов по этому поводу:
- Помни, что уныние — смертный грех, за который попадают в ад. Так что не впадать в пьяный угар, но при этом повеселиться в добродушном настроении — вполне себе выход.
- Рыба и горячая пища с растительным маслом на самом деле дают большой простор для фантазии. Можно устроить, к примеру, Новый год в японском стиле — суши, салаты с водорослями и суп с тофу — оригинальные блюда наверняка придутся по вкусу и гостям, и хозяину.
- Вино в субботний день разрешено к употреблению, так что бокал шампанского не нарушит поста и принесет чувство праздника.
ThinkstockPhotos К содержанию
Рецепты постных блюд простые и вкусные
Рассыпчатая гречка
Ингредиенты:
пара стаканов воды, стакан гречневой крупы, соль.
Способ приготовления:
Гречневую
крупу высыпать на сковороду и немного прожарить, так ядра станут крепкими, не
будут развариваться. Затем варить, добавив соль по вкусу.
Когда лишняя
жидкость выпарится, кашу снять и укутать кастрюлю. Таким образом каша хорошо
настоится.
Пшенка с тыквой
Ингредиенты:
по стакану пшена и тыквы, пара стаканов воды, соль.
Способ приготовления:
Промыть пшено.
Тыквенную мякоть нарезать. Тыкву положить в кастрюлю с водой и варить четверть
часа. Затем всыпать пшено. Варить до готовности. Затем укутать кастрюлю и дать
настояться.
Салат из моркови, свеклы и капусты
Ингредиенты:
равное количество моркови, свеклы, капусты, зелень, мед, лимон.
Способ приготовления:
Тертые морковь
и свеклу смешать с нашинкованной капустой. Выдавить лимонный сок и смешать с
медом. Лимонно-медовой заправкой залить овощи.
Грибные щи
Ингредиенты:
полкило квашеной капусты, стакан сухих грибов, морковь, две картофелины, корень
петрушки, лавровый лист, душистый перец, несколько зубчиков чеснока.
Способ приготовления:
Овощи нарезать
и сварить с грибами, положив специи. Посолить, учитывая, что капуста уже
соленая. Когда сварится, добавить измельченный чеснок.
Капуста с грибами
Ингредиенты: капуста,
пара луковиц, сушеные грибы, по ложке растительного масла и муки.
Способ приготовления:
Нарезать
капусту. Грибы сварить и нарезать. Лук измельчить. Тушить капусту с луком в
воде, в которой варились грибы. Потом положить в капусту грибы. Из муки и масла
сварить соус и залить им тушеную капусту с грибами.
Монастырская фасоль
Ингредиенты:
стакан вареной фасоли, зелень, луковица, соль.
Способ
приготовления:
К фасоли
добавить рубленую зелень и измельченный лук. Все вместе томить на огне 30
минут. Блюдо готово.
Постная тюря
Ингредиенты:
полстакана квашеной капусты, 1/2 луковицы, кусок хлеба, стакан кваса, масло
растительное, соль по вкусу.
Способ приготовления:
К капусте
добавить тертый лук и измельченный хлеб. Перемешать с маслом. Залить квасом.
Посолить. Можно есть.
Грибной салат с луком
Ингредиенты:
маринованные грибы, репчатый лук, масло растительное.
Способ
приготовления: Маринованные грибы нарезать, смешать с измельченным луком и
заправить маслом.
Постные голубцы
Ингредиенты:
по стакану фасоли и риса, пара луковиц, морковь, сельдерей, 500 г квашеной
капусты с крупными листьями, растительное масло, перец, болгарский перец, соль.
Способ приготовления:
Фасоль и рис
сварить по отдельности. С фасолью варить морковь и лук. Эти овощи нужно сначала
нарезать. Измельченный лук поджарить. Все смешать, сделать фарш. Листья капусты
раскрывают и кладут в них овощной фарш. Затем нужно свернуть голубцы. Тушат
голубцы в рассоле, оставшемся от капусты. Когда голубцы приготовятся, их подают
на тарелке, предварительно посыпав нарезкой болгарского перца.
Список продуктов, которые нельзя
Это любые продукты животного происхождения, включая:
- мясо, в т.ч. колбасы;
- яйца;
- молочные продукты;
- а также любая пища, которые содержат эти ингредиенты; например, нежелателен молочный шоколад, сдобная выпечка (которая содержит яйца).
При этом к ряду продуктов, которые имеют растительное происхождение, также стоит подходить с рассуждением.
Например, русские крестьяне категорически не ели во дни воздержания сахар, мед, на которые нет уставных запретов, однако, они могли пониматься как лакомства, употребление которых могло быть потворством страсти чревоугодия. Если есть такие постные, но чрезмерно любимые лакомства, от них, возможно, также стоит воздержаться.
Приметы, связанные с Рождественским постом
В народе на протяжении многих столетий принято отождествлять церковные праздники или же периоды воздержания с изменениями погоды, обилием урожая или собственной судьбой.
В народе считается, если на время поста:
- дни будут снежными и облачными, то май будет хмурым;
- участится метель, то весна наступит рано;
- убирать квартиру вечером, можно встретить Рождество с полным домом чертей;
- не экономить на продуктах, весь год пройдет в достатке;
- первые дни будут морозными, ждать обильного урожая;
- близкие люди бранятся и ссорятся, весь год будут неприятности в семье;
- что-то потеряли – ждать убытка в следующем году, а если нашли – крупного дохода.
Продукты, которые можно есть в пост
Цель любого поста — отказ от мирских удовольствий, чтобы подчинить тело духу; обезоружить страсти, обуздать желания. Ограничения в еде «отделяют» христианина от земного мира и приближают его к Богу.
Православный человек должен научиться грамотно составлять меню и правильно подбирать продукты, чтобы не ощущать упадка сил и недостатка энергии.
Пост — это не голодание, а соблюдение меры в еде.
Список продуктов, которые разрешены к употреблению:
| Название | Что входит |
| Фрукты |
|
| Сухофрукты |
|
| Овощи |
|
| Бобовые |
|
| Крупы |
|
| Хлебобулочные изделия |
|
| Сладости |
|
| Мука |
|
При покупке хлебобулочных изделий рекомендуется читать их состав, особенно, если это белый хлеб. Его основными ингредиентами являются яйца и молоко — продукты, которые нельзя употреблять во время поста.
Что касается рыбы, то ее можно приготовить только на праздник Благовещение и Вербное Воскресенье.
Подсолнечное и оливковое масло разрешается употреблять в субботу и воскресенье.
Зачем установлен Рождественский пост?
Рождественский пост — зимний пост, он служит для нас к освящению последней части года таинственным обновлением духовного единения с Богом и приготовлением к празднованию Рождества Христова.
Лев Великий пишет: «Само хранение воздержания запечатлено четырьмя временами, чтобы в течение года мы познали, что непрестанно нуждаемся в очищении и что при рассеянии жизни всегда надо стараться нам постом и милостынею истреблять грех, который приумножается бренностью плоти и нечистотою пожеланий».
По словам Льва Великого, Рождественский пост есть жертва Богу за собранные плоды.
«Как Господь ущедрил нас плодами земли, — пишет святитель, — так и мы во время этого поста должны быть щедры к бедным».
По словам Симеона Фессалоникийского, «пост Рождественской Четыредесятницы изображает пост Моисея, который, постившись сорок дней и сорок ночей, получил на каменных скрижалях начертание словес Божиих. А мы, постясь сорок дней, созерцаем и приемлем живое слово от Девы, начертанное не на камнях, но воплотившееся и родившееся, и приобщаемся Его Божественной плоти».
Рождественский пост установлен для того, чтобы мы ко дню Рождества Христова очистили себя покаянием, молитвою и постом, чтобы с чистым сердцем, душой и телом могли благоговейно встретить явившегося в мир Сына Божия и чтобы, кроме обычных даров и жертв, принести Ему наше чистое сердце и желание следовать Его учению.
Правила соблюдения Рождественского поста
Пост – это не только отказ от пищи, но и время, когда человеку можно покаяться за свои грехи, подумать о правильности своей жизни.
Помимо ограничений в еде, также запрещается:
- распивать алкогольные напитки, кроме вина в праздничные и выходные дни;
- бездельничать – чрезмерный отдых в это время не приветствуется;
- развлекаться – посещать шумные компании, праздники, и юбилеи;
- смотреть ТВ и сидеть в интернете недопустимо;
- путешествия – если ваши поездки запланированы только для развлечения, без посещения божественных святынь, их также нужно отложить;
- браниться и ругаться.
Дни с 28 ноября по 6 января лучше посвятить богу и изучению божественной литературы. Каждый день молитесь, читайте евангелие, ходите в церковь. Старайтесь совершать как можно больше добрых дел, давать милостыню, причащаться.
Можно ли играть свадьбу в Рождественский пост
Здесь все зависит от пышности праздника. Если это скромная роспись в ЗАГСе, ее провести не запрещено. А вот шумное застолье с разнообразием скоромной пищи желательно перенести. Если молодые хотят обвенчаться в церкви, стоит придержать свадьбу до окончания поста, поскольку в этот период церковь не проводит таинства венчания.
Можно ли шить в Рождественский пост
Шитье и вязание во время Рождественского поста не запрещено. Тем не менее, рукоделие не должно препятствовать посещению церкви.
Суть и история Филиппова поста. Зачем его держать
Иногда можно услышать еще одно название – Новогодний пост. Это связано с тем, что он приходится на любимые всеми зимние праздники. Воздержание от скоромной еды (иначе говоря, пост) помогает духовно и телесно очиститься. Благодаря этому происходит духовное единение с Господом Богом. Постящийся человек очищает разум от всего лишнего, он искренен в своей вере и испытывает полную готовность встретить Светлое Рождество.
Бренность тела и наличие недобрых помыслов являются источником греха. Частично или полностью избавиться от него можно лишь, принеся что-либо в жертву. Когда человек начинает поститься, поначалу он может испытывать некоторые неудобства. Но к окончанию он ощущает очищение удовлетворение.
Рождественский пост появился в 430-460 г. Верующие люди считали, что воздержания являются чем-то вроде поклонения Господу и благодарностью за плоды, собранные в летне-осенний период. Изначально другой была продолжительность поста: он длился 7 дней перед Рождеством.
Следовать кето без животных продуктов, оставаться здоровым и бодрым – сложно, но вполне возможно. Чтобы это было проще – топ витаминов от врача-эндокринолога Олеси Бруслик.
Витамины в пост важны, но сначала поговорим о белке. Соблюдать норму белка без животных продуктов в рационе достаточно тяжело. Обычно в пост вводят в рацион бобовые, но не все их хорошо переваривают. К тому же в них много углеводов, что не подойдет приверженцам кето и LCHF.
В таком случае я советую дополнять рацион растительными протеинами с минимальным количеством углеводов (гороховый, конопляный, тыквенный, рисовый – одни из самых популярных). Лучше брать смесь, так как ни один протеин не содержит весь спектр незаменимых аминокислот.
Дефицит белка и жира в пост: как понять, что не духу, а телу нужна помощь
Без животных продуктов, особенно в условиях весеннего/осеннего сезона ОРВИ, да еще и продолжающейся эпидемии коронавируса, нужно подумать прежде всего о витаминах и микроэлементах для иммунитета. Главные из них: витамин Д, А, Е и цинк.
Витамин Д делают из ланолина – жирной смазки шерсти овец. Теоретически это животный продукт, поэтому его в пост употреблять наверное нельзя, если сильно придираться. Хотя для получения ланолина к животному не применяют никакой жестокости.
Есть альтернатива – Д3 из лишайника. MRM Nutrition Vegan 2500 ЕД – стандартная поддерживающая доза для людей без проблем с желчным пузырем. MRM Nutrition Vegan 5000 ЕД – насыщающая доза или поддерживающая для людей с проблемным желчеоттоком.
Витамин Е в основном содержится в растительных маслах и орехах – в пост не может быть его дефицита.
А вот витамин А содержится только в животных продуктах. Бета-каротин из моркови не в счет, не все могут эффективно преобразовывать его в действующую форму витамина А. Поэтому его я рекомендую принимать дополнительно синтетический вариант – ретинальпальмитат
Обращайте внимание, чтобы препарат не был сделан из жира печени трески и содержал поддерживающую, а не лечебную дозу витамина.
Таким критериям на iherb соответствует только Solgar Dry Vitamin A. В наших аптеках встречается форма ретинола ацетат – тоже допустима в пост, но усваивается плохо.
Цинк содержится не только в животных продуктах, но и в растительных. Правда, растительный вариант усваивается не у всех одинаково хорошо. Потому, по исследованиям, вегетарианцы часто имеют дефицит цинка. Чтобы не попасть в такую опасную ситуацию в пандемию, рекомендую принимать цинк дополнительно. Поддерживающая доза 15 мг. Все, что выше – уже лечебные дозы.
Лучшие для усвоения формы – бисглицинат и пиколинат.
Еще один микроэлемент, который в нашем рационе мы получаем в основном из животных продуктов – йод. Растения, конечно же, его тоже содержат, но мало. В основном, его аккумулируют животные. Ну и, конечно, в первую очередь – рыба. Хотя рекордсмен по содержанию йода – водоросли. Чтобы в пост не пострадать от йододефицита, включайте их в рацион и пользуйтесь йодированной солью. Эта рекомендация актуальна всегда, не только в пост.
Кальций и железо – два микроэлемента, дефициты которых могут развиться в пост. Но лишь у тех людей, которые имеют с ними хронические проблемы. Если вы не страдаете от хронического дефицита железа и у вас нет судорог, то 40 дней поста вполне можно прожить без дополнительного приема этих микроэлементов, с учетом, что питание вне поста содержит и кальций, и железо в достаточной мере.
Омега-3 – камень преткновения, особенно в Великий Пост. Как правило, в рационе увеличивается количество орехов, богатых омега-6. А рыба – основной источник омега-3, часто под запретом. Значит, есть риск нарушить баланс омега-3/омега-6.
Это особенно актуально для людей возрасте за 50 и если уже есть сердечно-сосудистые риски. Поэтому в период поста я настоятельно рекомендую принимать дополнительно омега-3. По религиозным соображениям омега-3 из рыбы принимать нельзя. Есть вариант омега-3 из криля. С точки зрения биологии, криль – бескровное существо, которое, теоретически, должно быть в пост разрешено. Но некоторые религиоведы считают криль все же животным продуктом и употреблять не разрешают.
Омега-3 из криля – полноценная замена омега-3 из рыбы. Правда, препараты на основе криля содержат мало необходимых нам ДГК и ЭПК. Но это лучше, чем ничего. Один из лучших на рынке по содержанию омега-3 California Gold Nutrition Premium Krill Oil
Плюс омега-3 из криля в том, что препараты содержат еще и лучший антиоксидант для кожи – астаксантин.
Те же, кто хочет совсем воздержаться от животных продуктов, могут выбрать омега-3 из водорослей Ovega 3 Vegan 463 ДГК и ЭПК есть в препарате, а вот астаксантина нет.
Больше о том, как питаться в пост, какие продукты разрешены и запрещены во время Великого, Успенского, Рождественского, Петрова постов и как составить кето меню – в книге Олены Исламкиной и Лилии Ворониной.
Поделиться записью:
Лишние килограммы
«Вообще, убеждение, что в пост все худеют, ошибочно, – продолжает врач. – Человек может ограничивать себя в молоке, но налегать на каши и мёд, калорийные финики, бананы, обильно сдабривать салаты растительным маслом (которое по калорийности не уступает сливочному).
Медицина пропагандирует здоровое сбалансированное питание: суточный рацион должен содержать 55% углеводов, 15% белков, 30% жиров.
Фото: Depositphotos
Если вы уже решились поститься, то недостаток микроэлементов нужно восполнять. Белок содержится не только в мясе и рыбе, но и в фасоли, горохе, сое. Сейчас на полках магазинов полно продуктов из сои, есть даже шницели. А вот грибы – тяжёлая пища. Они не рекомендуются детям, людям с заболеваниями почек, проблемами с кишечником.
Статья по теме
Храм, который построила Надежда. Матушка знает, как сохранить семью и веру
Большое количество витаминов, клетчатки содержится в сухофруктах, но продавцы частенько придают им товарный вид, обрабатывая кислотой и другими химикатами. Не берите яркие фрукты с лаковой кожурой – это противоестественно. Натуральный товар – невзрачный на вид. Лучше заготавливать и сушить фрукты самим.
Вот недостаток кальция, который усваивается только из молочных продуктов, восполнить трудно. Из аптечных витаминов, несмотря на рекламу, необходимого количества его не получить. Есть серьёзные лекарственные препараты (их стоимость – от 2-3 тыс. руб.), которые показаны при остеопорозах и тяжёлых переломах, но их назначают строго по показаниям.
Лишая себя молока в пост, мы теряем кальций и подвергаем организм серьёзному риску. Особенно не защищена женщина в менопаузе от 50 лет и старше. В таком возрасте плотность костной ткани и так снижена.
Статья по теме
Без украшений, косметики и алкоголя. Как живут современные старообрядцы
Овощи и фрукты (в пост акцент делается на них), казалось бы, полезны. Но большое количество клетчатки кишечник не любит: живот будет “дуть”, появится метеоризм…Достаточно в день 5 фруктов и овощей разного цвета.
В пост из подвалов достают различнные домашние соленья и маринады, любимую всеми русскими квашеную капусту. Это действительно кладезь витаминов. Но людям с заболеваниями кишечника, тем более язвой желудка, лишнее брожение в кишечнике ни к чему. Лучше налегать на свежие яблоки. Соки нужно пить разведёнными, там содержатся концентрированные кислоты.
И, конечно, не нужно употреблять те же овощи и фрукты тазами. Везде нужна мера. Дни голодания для организма – всегда стресс. Правильнее снижать объёмы пищи и содержания калорий при полном сохранении качества питания.
Новый год
Отдельно стоит вопрос о праздновании Нового Года. Разные духовники по разному к этому относятся. В некоторых приходах, я знаю, даже служат ночную литургию. Ни в коем случае не претендуя на абсолютную истину, все же хочу сказать следующее.
Церковь освящает начало нового года специальным новогодним молебном. Это значит, что данный праздник ей не чужд. Поэтому не будет греха, если в семья соберется за праздничным постным столом, подведет итоги года прошедшего и с надеждой встретит год грядущий.
Повторяю — это мое личное мнение, и вопрос о праздновании Нового Года следует решать с духовником.
Счастливого всем Рождественского Поста!
Поскольку вы здесь…
У нас есть небольшая просьба. Эту историю удалось рассказать благодаря поддержке читателей. Даже самое небольшое ежемесячное пожертвование помогает работать редакции и создавать важные материалы для людей.
Сейчас ваша помощь нужна как никогда.
ПОМОЧЬ
Кому нельзя соблюдать строгий пост
Поскольку пост – это испытание для организма, не всем можно в него входить. Так, дети и беременные не должны подвергать себя строгому посту, так как это подорвет их здоровье. Для этой категории населения достаточно отказаться от сдобы, конфет, сладких напитков. А мясные продукты нужно оставить в меню. Беременным женщинам и детям недостаточно растительных белков. Женщины, кормящие детей грудным молоком, также не должны поститься. Нужно помнить, что младенец получает полезные вещества через молоко матери, а постная пища может молоко сделать слабым, пустым.
Не рекомендуется соблюдать строгий пост военнослужащим, рабочим, занимающимся тяжелым физическим трудом, студентам и сотрудникам, имеющим интеллектуальную нагрузку. Строгий пост подразумевает легкую пищу, и если организм испытывает большую нагрузку, он может ослабнуть и перестать справляться с работой. Может в таком случае появится очень серьезная нагрузка на сердце и мозг, что в конечном итоге перельется в депрессию, апатию, упадок сил.
Авокадо: польза и вред для организма
Рождественский пост история
Самый первый и самый последний пост в году получил название в честь рождения Христа и называется Рождественским. Возник он в период древнего христианства и претерпел много изменений. Изначально Рождественский пост соблюдался семь дней. Решением патриарха и настоятелей в 4 веке седмица была выделена в число строгих дней. Позже в 1166 г. пост стал отмечаться четырьмя десятками дней по наставлению Константинопольского патриарха — Луки.
история I — Филиппов пост
О возникновении Рождественского поста существует много писаний. По одним данным, пост ранее носил название Филиппов пост. Сразу после казни Христа он стал проповедовать христианские учения и творить чудеса. Так, в Галилеи он воскресил мертвого сына местной жительницы, а после лечил многие болезни. Вскоре в Греции он был схвачен израильским архиереем со своими сподвижниками, но они ничего не смогли сделать против апостола и ослепли. Несмотря на то, что в этот раз апостолу удалось освободиться и обратить своих ловцов в христиан, в следующий раз в Иераполе его изловили и казнили, распяв на кресте вниз головой. Во время распятия апостол молился Всевышнему и просил наказать своих мучителей, за что сам был наказан и небесные врата ему не открывались 40 дней — как раз столько дней отводится на пост.
история II — 40 дней Моисея
Считается, что пост длится 40 дней по примеру Моисея, который постился 40 суток. 40 дней провел в посту в пустыне и сам Иисус. Так или иначе, в средние века христианской церковью было установлено, что Рождественский пост или Филиппки, как называли на Руси, должен длиться 40 дней. Ранее, 40 дней под пост отводились только для священнослужителей. Все это время они усиленно молились и сидели практически на хлебе и воде. Для простых христиан, без духовных чинов, было 7 строгих постных дней. В наши дни пост един для всех и длится в течение сорока дней.
Зачем установлен Рождественский пост?
Рождественский пост — зимний пост, он служит для нас к освящению последней части года таинственным обновлением духовного единения с Богом и приготовлением к празднованию Рождества Христова.
Лев Великий пишет: «Само хранение воздержания запечатлено четырьмя временами, чтобы в течение года мы познали, что непрестанно нуждаемся в очищении и что при рассеянии жизни всегда надо стараться нам постом и милостынею истреблять грех, который приумножается бренностью плоти и нечистотою пожеланий».
По словам Льва Великого, Рождественский пост есть жертва Богу за собранные плоды.
«Как Господь ущедрил нас плодами земли, — пишет святитель, — так и мы во время этого поста должны быть щедры к бедным».
По словам Симеона Фессалоникийского, «пост Рождественской Четыредесятницы изображает пост Моисея, который, постившись сорок дней и сорок ночей, получил на каменных скрижалях начертание словес Божиих. А мы, постясь сорок дней, созерцаем и приемлем живое слово от Девы, начертанное не на камнях, но воплотившееся и родившееся, и приобщаемся Его Божественной плоти».
Рождественский пост установлен для того, чтобы мы ко дню Рождества Христова очистили себя покаянием, молитвою и постом, чтобы с чистым сердцем, душой и телом могли благоговейно встретить явившегося в мир Сына Божия и чтобы, кроме обычных даров и жертв, принести Ему наше чистое сердце и желание следовать Его учению.
Лукавый попутал
Частные клиники советуют подойти к делу серьёзно: сдать кровь на анализ, определить, каких микроэлементов там не хватает и исходя из этого выстраивать диету. Есть ли в этом смысл?
Статья по теме
Строгие 40 дней. Как не навредить своему организму во время поста
гастроэнтеролог Мария Прохорчик.
А вот посоветоваться с лечащим врачом, прежде чем начать поститься, нужно. Есть абсолютные противопоказания к диете: к примеру, анемия, миома матки. Женщина в таком состоянии и так теряет гемоглобин, а перестанет есть мясо – заработает глубокую анемию. Во время поста рекомендуется заменять мясо бобовыми, например, фасолью, но она содержит пурины, которые в свою очередь могут вызвать обострение подагры (это заболевание распространено среди пожилых).
Противопоказанием к посту являются все хронические заболевания: желудочно-кишечного тракта, печени, гипертония. Детей также неразумно лишать пищи животного происхождения: незаменимые аминокислоты нужны для правильного формирования всех органов и систем. Так что пост – удел здоровых.
«Вера увеличилась на 17,5%». Как работает армейский батюшка из Калининграда
Горячее питание и сухоядение во время Рождественского поста
Имеет значение и то, как приготовлена пища. Есть в православии такое понятие, как сухоядение. Это значит, что есть можно только ту еду, которая не проходила термической обработки. Обычно это овощи, фрукты, орехи, мед. Хлеб, как ни странно, тоже относится к сухоядению. Горячие напитки под строгим запретом. Пить можно только воду. Если на среду или пятницу выпадает великий праздник, допускается добавить к своему столу немного церковного вина.
Сухоядение соблюдается в среду и в пятницу на всем протяжении поста. В эти дни можно есть только невареную пищу без растительного масла. В понедельник допускается горячая еда, но тоже без масла, но только не в самую последнюю неделю поста. В целом, питание в Рождественский пост состоит из любой не скоромной пищи. Ее необходимо употреблять в ограниченном количестве. Чтобы соблюдать правильное питание по дням в пост, можно приобрести специальный календарик и каждый день проверять перечень разрешенных продуктов.
